Romina Belizan

Soy ingeniera en alimentos con más de diez años de experiencia en gestión de proyectos, desarrollo de productos y optimización de procesos. Me destaco por mi capacidad de generar soluciones prácticas y estratégicas que respondan a las demandas del mercado y por mi compromiso firme hacia la excelencia operativa y el trabajo colaborativo.

Jefa de producción y calidad - DEC s.a

(2025-08 - 2026-01)

• Implementación y estandarización de controles de Producción, Calidad, BPM e Inocuidad.
• Desarrollo de registros técnicos e indicadores para seguimiento de producción, mermas y calidad.
• Gestión de No Conformidades y reclamos a proveedores, con análisis de causas y acciones correctivas.
• Optimización de la planificación productiva y control de insumos críticos.
• Mejora en controles de recepción, almacenamiento y cadena de frío.
• Reducción de mermas mediante ajustes de procesos y supervisión técnica.
• Reorganización operativa del personal y fortalecimiento de la supervisión interna.
• Mejora del orden, limpieza, control de plagas y uso seguro de productos químicos.

Jefa de Producción y Desarrollo - Gergal S.A.

(2015-09 - 2024-11)

• Coordinar la puesta en marcha de plantas industriales y configurar maquinaria avanzada.
• Implementar estrategias de mejora para reducir desperdicios y cumplir normativas de calidad (ISO 22000).
• Supervisar auditorías externas de clientes y entes reguladores.
• Desarrollar líneas de productos innovadores para marcas líderes en el mercado: Starbucks S.A., Havanna S.A., Los Nietitos S.A., Maltería Quilmes, Café Martínez, YPF, Supermercados Día.
• Liderar equipos de trabajo. Gestionar la relación con proveedores, clientes y asesores externos.
• Asegurar el cumplimiento de la Ley de Seguridad e Higiene en el trabajo y promover prácticas alineadas con la Ley de Responsabilidad Social Empresaria.

Pasante de Calidad - Meroaromas S.A.

(2013-04 - 2015-09)

• Controlar procesos de calidad en líneas de producción alimentaria. Documentar procedimientos.
• Colaborar en auditorías internas para garantizar el cumplimiento normativo.
• Asistir en la implementación de protocolos de seguridad e higiene.

Posgrado - Gestión y Dirección de Micro, Pequeñas y Medianas Empresas - Universidad de Buenos Aires (2023-03 - 2025-09)

Ingeniería en Alimentos - Alimentos - Universidad de Morón, Buenos Aires, Argentina (2021-02)

Técnica Química - Química - E.E.T.N°2 Republica de Venezuela, Buenos Aires, Argentina (2002-02)