Ingeniero en Alimentos
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Profesional Independiente. Desarrollo de Productos y Procesos. Evaluación de Proyectos. Auditora interna ISO 9001, 45001. Gestión de Calidad. Inscripción de RNE, RNPA, RNEE, RNPE. Desarrollo de Sistemas de Gestión, BPM, HACCP. Capacitaciones. Experta en Berries.
Represento a la empresa f rente a las auditorías externas de terceros definidas en el Plan de Auditorías de Terceros (clientes, proveedores, instituciones gubernamentales como ASSAL, INAL/ANMAT, SENASA, etc). Lidero inspecciones y contactos de la agencia reguladora de alimentos.Implementar el Manual de Buenas Prácticas de Manufactura,
P.O.E.S., H.A.C.C.P., M.I.P., Defensa del Alimento (Food Defense). Administro, coordino y hsgo cumplir los lineamientos señalados en los documentos aprobados del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria. Implemento las normas que la empresa defina según su estrategia de negocios. Elaboro Planes de Mantenimiento de Infraestructura,
Equipos y Dispositivos de Monitoreo y Medición en relación al Sistema de Gestión de Calidad e
Inocuidad Alimentaria. Elaboro Planes de Capacitación del Personal. Motivo e influyo sobre el personal en el logro de los objetivos del Sistema de Gestión de Calidad e
I n o c u i d a d A l i m e n t a r i a .
Dirijo, coordino y doy seguimiento a los procesos para los proyectos del área.
Planifico, dirijo y coordino las actividades de investigación y desarrollo de Petit Fours SA,
para crear procedimientos, productos, conocimientos o modos de utilización de materiales nuevos o perfeccionados. Soy responsable de construir un programa general de investigacióny desarrollo del I+D de la empresa, defino las m e t a s d e l o s p r o y e c t o s y fi j o s u s p r e s u p u e s t o s
