Romina Dotti

Profesional en Hotelería y Turismo con experiencia en hoteles orientados a la excelencia en el servicio y la experiencia del huésped. Especializada en implementación de estándares, procedimientos operativos y control de calidad. Liderazgo cercano, fuerte orientación al desarrollo de equipos y al logro de objetivos, alineada a los valores y estándares de marca.

SUPERVISORA DE PISOS - Ibis Pilar

(2023-04)

Supervisión del área de pisos en hotel ibis, asegurando el cumplimiento de estándares de limpieza y presentación. Coordinación de equipos, control de calidad y preparación para auditorías Diversey y PMP, garantizando la correcta aplicación de protocolos de higiene y seguridad, alineados a los estándares Accor.

PROFESORA NIVEL SUPERIOR - ISFDYT nro 15, Campana - Campana

(2015-03)

Docente referente de la carrera Tecnico Superior en Hoteleria, cuento con 46 hs catedras troncales de la carrera.

DOCENTE Y FORMADORA - ISFDYT nro 55, Escobar - Escobar

(2017-03)

RESPONSABLE DE HOTELERIA - Edificio Manantial

(2022-02 - 2023-03)

Gestión integral del área de hotelería en institución de cuidado premium, liderando equipos operativos y supervisando compras, proveedores y el área de Alimentos y Bebidas (cocina y servicio). Aseguramiento de estándares de calidad, higiene y servicio, cumplimiento de objetivos y control presupuestario, con foco en la mejora continua y la experiencia de residentes y familias.

AMA DE LLAVES - Gran Brizzo BA

(2019-11 - 2022-01)

Asistencia directa al Gerente General en la gestión operativa y administrativa de Housekeeping, con responsabilidad sobre la operatoria diaria del sector y el cumplimiento de estándares. Desempeño como Gerente de Turno en guardias ejecutivas, asegurando la continuidad operativa, la toma de decisiones y la correcta experiencia del huésped.

GERENTE DE OPERACIONES - Casasur Pilar

(2018-09 - 2019-04)

Gestión integral de la operación hotelera en posición eventual, cobertura de licencia, asegurando estándares de calidad en habitaciones y áreas, planificación interdepartamental y coordinación de equipos. Implementación de planes de trabajo por sector, con foco en eficiencia operativa y experiencia del huésped.

GOBERNANTA - Claridge hotel

(2018-07 - 2018-09)

Gestión del área de pisos como Gobernanta Principal, supervisando calidad de habitaciones, servicios tercerizados de lavandería y tintorería, organización de turnos, control de costos y minibar, asegurando el cumplimiento de estándares y objetivos operativos.

SUPERVISORA DE AMA DE LLAVES - Sofitel La Reserva Cardales

(2012-12 - 2018-06)

Desarrollo profesional dentro de Sofitel con recorrido por Front Office y Rooms (Telefonía, Recepción, Guest Relations, Concierge y Housekeeping), culminando como Supervisora de Ama de Llaves. Experiencia integral en operación hotelera de lujo, estándares de marca y experiencia del huésped.

TECNICA SUPERIOR - ADMINISTRACION HOTELERA - Instituto Superior Sol nro 4044 (2001 - 2004) Santa Fe

TECNICA SUPERIOR - TURISMO - ISFDYT nro 55 (2010 - 2012) Escobar

TECNICA SUPERIOR - GUIA DE TURISMO - ISFDYT nro 55 Escobar