Roxana Alejandra Pereyra

Soy Coach Ontológica, herramienta que optimiza la convivencia laboral y enfoque, realice cursos de liderazgo y supervisión, y experiencia comprobada de manejo de personal y liderazgo.

Encargada del área venta Mayorista - LA JUANA MUEBLES S.A - Calle Presidente Perón 3792, Lomas de Zamora

(2019-01)

• Control de pagos cta. cte.
• Gestión de ventas
• Seguimiento de logística
• Manejo de Sistema IPN software
• Trato directo con los clientes
• Facturación
• Registros de cobranzas
• Informes mensuales financieros

Asistente de gerencia - Restaurante Johnny B Good - Calle Italia 501, Lomas de Zamora

(2018-01 - 2019-01)

Administrativa

• Control de cajas y ventas
• Liquidación y Pago de Sueldos
• Logísticas de pagos a proveedores y AFIP
• Manejo de Sistema MRC software
• Informes diarios financieros

Vendedor/Operario - Farmacia Novel Esperanza - Calle 21, Barrio Parque, Ingeniero Allan

(2017-01 - 2018-01)

• Cobrar y controlar ticket
• Recepción de mercadería
• Reclamos
• Cierre y control de Caja

Propietaria - Servicio de Catering

(2016-01 - 2017-01)

Trabajo independiente

• Eventos empresariales y Sociales
• Mesas Dulces
• Pizza Libre

Propietaria - Heladería y Cafetería ROCRI - Calle 191, Barrio Parque, Ingeniero Allan, Galería Local 6

(2015-01 - 2016-01)

Trabajo independiente. Ofreciendo al público:

• Servicio de Cafetería
• Helados Artesanales
• Sándwich, tortas, bombones

Encargada general y responsable del funcionamiento de las Confiterías - Country Club El Pato, Country Fincas de Iraola I, Club de Campo La Cándida - El Pato-Berazategui; Camino general Belgrano-Gutiérrez; Ruta 2-km 41-El Peligro-La Plata

(2006-01 - 2015-01)

Licitaciones en confiterías en country. Trabajo bajo responsabilidad independiente.

• Control de mercadería, armado de pedidos
• Manejo de personal
• Armado de carta, presupuestos, eventos
• Proveedores y compra de mercadería
• Adicionista y cajera
• Pago de sueldos
• Armado plazas especiales (día especifico de sushi, pasta libre, piza libre, sándwich)
• Eventos temáticos: Mesas dulces especiales, comidas típicas, etc. (Halloween, día del niño, día de los enamorados, Navidad, Reyes, fiesta de fin de año, etc.)

Encargada de panadería, pastelería y profesora de práctica - Instituto Gastronómico del Sur - Calle San Martín y Alvear, Quilmes

(2003-01 - 2006-01)

• Control de mercadería
• Manejo de alumnos pasantes
• Armado de clase (enseñanza gastronómica)
• Profesora de practica (clases de cocina, pastelería, buffet, panadería, conservas y tallado de frutas y verduras)
• Encargada en Área Panadería y Pastelería

Cinta de producción, empaque y manipulación de materia Prima - Cir 2 Fábrica de Pasta - Ruta nacional 2 km 38, El Pato, Berazategui

(2002-01 - 2003-01)

• Manipulación de mercadería con máquinas industriales
• Producción sobre cinta de trabajo
• Producción en empaque

Encargada general (producción y salón), adicionista y cajera - Pizzería y Heladería Clips - Calle 522, El Pato, Berazategui

(2000-01 - 2007-01)

• Atención al público (2000-2002)
• Producción en cocina (2002-2004)
• Encargada general (producción y salón), adicionista y cajera (2004-2007)

Curso - Liderazgo - Instituto Axon Training (2014-01 - 2014-12)

Certificación - Coaching ontológico - Instituto Axón Training (2014-01 - 2014-12)

Profesional - Gastronomía - Instituto Gastronómico del Sur (2006-01 - 2006-12)

Secundario Completo - Perito Mercantil - Instituto San Pablo Apóstol (1998-01 - 1998-12)