Sabrina Sosa

Cocinera en desarrollo con formación gastronómica, con sólidos conocimientos teóricos y prácticos en cocina.

Experiencia en tareas de producción, mise en place y organización del área. Me adapto con facilidad a entornos de ritmo exigente y trabajo en equipo. Me destaco por la responsabilidad, el orden y el compromiso, con muchas ganas de seguir creciendo profesionalmente.

AYUDANTE DE COCINA at VINOS DE CULTO BISTRÓ (2025)

• MISE EN PLACE Y PRODUCCIÓN
• ELABORACIÓN DE PREPARACIONES
• EMPLATADO Y DESPACHO
• ORGANIZACIÓN Y LIMPIEZA DE ESTACIONES
• ELABORACIONES SEGÚN RECETAS DEL RESTAURANTE

AYUDANTE DE COCINA (PASANTE) at NH HOTEL FLORIDA

• PREPARACIÓN Y REPOSICIÓN PARA EL SERVICIO DE DESAYUNO
• MISE EN PLACE PARA LA PRODUCCIÓN DIARIA
• APOYO EN ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y PANADERÍA
• MANTENIMIENTO DEL ORDEN Y LIMPIEZA EN EL ÁREA DE TRABAJO

CAMARERA at PARK HYATT (2024 – 2025)

• ATENCIÓN A HUÉSPEDES
• COORDINACIÓN CON COCINA
• PARTICIPACIÓN EN EVENTOS DE ALTO VOLUMEN

Técnico Superior en Gastronomía in Gastronomía – IAG - Instituto Argentino de Gastronomía