Silvana Farias

Técnica Superior en Enología y Técnica en Industria de los Alimentos a con experiencia en bodegas en control de fermentaciones, seguimiento de parámetros enológicos y control de procesos. Conocimientos en área de Industria. Se destaca por la responsabilidad, la atención al detalle y el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad. Posee habilidades para trabajar en equipos productivos y adaptarse a entornos industriales.

Enóloga Jr. - Bodega Santa Julla - Familia Zuccardi

(2025-01)

• Trabajo en barricas y tanques.
• Agregado de tratamientos enológicos.
• Control de fermentación.

Pasantías Enología Jr. - Bodega Titarelli Wine

(2024-01 - 2024-12)

• Análisis básicos de laboratorio y torna de muestras.
• Observación y control de fermentaciones.
• Participación en la organización del trabajo.

Finca Manuel Navarro

• Cosecha manual de uva y elaboración de vino.
• Despallillado, molienda, agregado de insumos, prensado y control de fermentación.

FABRICA MAROLIO

(2026-01)

• Calidad
• Elaboración de procesos laboratorio (brix ph, Sellado control de jugo, control de producción)
• Control de Producto final

Título: Técnica Superior - Enología e Tecnica en Industria De los Alimentos - IES 9-028 'Estela Susana Quiroga'

Bachiller - Administración y Contabilidad - Secundario 'Félix Pesce Scarsó' Nº 408

Licenciatura - Enología - Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria (UNCuyo)