Silvia Dubiau

Docente y técnica en Producción Vegetal Orgánica con experiencia en agroecología, sistemas alimentarios sostenibles y gestión administrativa en organizaciones del sector agroalimentario.

Experiencia en formación profesional, coordinación con productores, comercialización de alimentos agroecológicos y proyectos de producción sustentable.

Docente – Huertero/a Ecológico - Centro de Formación Profesional N°24 (GCBA) - Buenos Aires, Argentina

(2023-01)

• Formación teórico-práctica en agroecología urbana.
• Capacitación laboral en producción hortícola sustentable.

Administración y Gestión - ECAS – Empresa Cooperativa de Alimentos Soberanos - Buenos Aires, Argentina

(2021-01 - 2025-12)

• Gestión de cuentas corrientes y proveedores.
• Compras a productores de distintas provincias.
• Manejo de sistema Odoo en entorno Linux.
• Registro en SENASA y gestión de DTVe.
• Manejo de caja en almacén cooperativo.

Administración - UTT – Unión de Trabajadores de la Tierra - Buenos Aires, Argentina

(2021-01 - 2021-12)

• Gestión de compras y cuentas corrientes con productores.

Atención al público / Caja - Almacén de Ramos Generales (UTT) - Buenos Aires, Argentina

(2019-01 - 2021-12)

• Atención al público y manejo de caja.
• Armado de pedidos y gestión de productos.

Service Support Management - IBM Argentina - Buenos Aires, Argentina

(2007-01 - 2017-12)

• Auditoría interna de tickets de problemas y cambios.
• Coordinación de reuniones técnicas en inglés con clientes internacionales.
• Elaboración de reportes y métricas de calidad.

Técnica en Producción Vegetal Orgánica - Producción Vegetal Orgánica - Facultad de Agronomía – Universidad de Buenos Aires

Técnica Superior en Química y Biotecnología – Tecnología Alimentaria - Química y Biotecnología - Instituto ORT

Técnica en Microbiología y Análisis Químico - Microbiología y Análisis Químico - Instituto ORT

Chef Profesional - Gastronomía - Instituto de Enseñanza Gastronómica