Sofia Stornelli

Cuento con experiencia en el ámbito clínico y en servicios de alimentación, realizando tareas como la planificación de menús, control de calidad e higiene alimentaria, control de stock, compra de insumos y gestión y capacitación del personal.

Ocultar

• Gestión y capacitacion del persanal
• Supervisión de la elaboración de comidas en cocina
• Control de almacenamiento, calidad, higiene, orden y temperaturas
• Implementación y control de las BPM
• Planificacion de menues
• Emision de ordenes de compra
• Elaboracion de registros, planillas y documentación

Licenciatura en Nutrición