Ulises Alvarez

Perfil versátil con amplia experiencia operativa en logística, control de producción y sector gastronómico. Demostrada capacidad para la gestión eficiente de depósitos, tareas de cocina y bacha, armado de pedidos masivos y control riguroso de documentación. Comprometido, dinámico y con alta orientación al trabajo en equipo, adaptable a entornos exigentes y enfocado en la mejora continua de los procesos.

Auxiliar de Producción y Envasado at Chef Gourment (2025-11 – Present)

• Preparación, empaquetado y envasado de viandas de alta demanda para eventos masivos y empresas multinacionales.
• Cumplimiento estricto de normas de higiene, seguridad alimentaria y estándares de calidad.

Operario de Logística y Depósito at Flechalog (2023-01 – 2024-12)

• Recepción, carga y descarga de camiones pesados y distribución de mercadería.
• Armado, consolidación y paletizado de productos para su despacho seguro.
• Control, verificación y archivo de facturas y documentación logística.
• Organización y optimización de espacios de almacenamiento en depósito.

Bachero y Ayudante de Cocina at Forest Dan (2024-01 – 2025-12)

• Minutero, planchero y comandera.
• Carga/descarga de productos, acomodamiento de stock y maniobras operativas en cámaras de frío y congelados.
• Asistencia al personal de cocina en la preparación y mise en place de insumos y materia prima.
• Mantenimiento, limpieza profunda y desinfección de bacha, vajilla, utensilios y área de cocina bajo normas de higiene.

Controlador de Producción y Armado at DHN Distribuciones Horizontales del Norte (2024-01 – 2025-12)

• Supervisión del proceso de armado de productos e insumos.
• Control de calidad operacional para asegurar estándares de salida al cliente.

Educación Secundaria – Escuela Secundaria Mariano Moreno (2013-01 – 2019-12)

Educación Primaria – Escuela Primaria Ricardo Gutiérrez (2006-01 – 2012-12)