Yanina Juarez

Profesional de hotelería y gastronomía con experiencia internacional en Italia y Nueva Zelanda.

Experiencia en servicio de salón, desayunos buffet, atención directa a huéspedes, toma de comandas, montaje de mesas y gestión de stock y pedidos. Responsable, organizada y orientada a brindar una atención cordial y de calidad.

Camarera de hotel; servicio de salón; ayudante de cocina at HOTEL PRÍMULA (2024 – 2026)

Desarrollo de tareas de atencion al huesped y servicio de salon en hotel, con responsabilidades de organizacion y coordinacion de un sector del restaurante durante los servicios de desayuno y cena

• Toma de comandas y servicio de alimentos y bebidas en mesa durante desayunos y cenas.
• Preparación y organización del buffet de desayunos, incluida la elaboración de café.
• Montaje de mesas según el plan de servicio y atención directa a los huéspedes.
• Coordinación de la atención ante intolerancias alimentarias, siguiendo los procedimientos del establecimiento
• Control de stock, gestión de pedidos y reposición de productos; organización de tareas del sector.
• Ayudante de cocina Preparación de alimentos, organización de ingredientes y apoyo en la elaboración de platos.

Ayudante de producción gastronómica at EAT SHOP DO LIMITED (2024-01 – 2024-04)

Participación en la preparación de alimentos destinados al envasado y distribución a supermercados

• Preparación y acondicionamiento de alimentos.
• Organización de ingredientes y productos.
• Preparación de alimentos para envasado al vacío.
• Mantenimiento del orden y la limpieza del área de trabajo.

Ayudante de cocina at EL CARTEL MEXICANO (2023 – 2023)

Asistencia al equipo de cocina en la preparación de ingredientes y elaboración de platos.

• Preparación y corte de ingredientes.
• Colaboración en la elaboración de comidas.
• Organización de utensilios y materias primas.
• Limpieza y orden del espacio de trabajo.

Ayudante de pastelería at SHERATON HOTEL (2005 – 2005)

Experiencia formativa en el área de pastelería, colaborando con el equipo en las tareas de preparación.

• Asistencia en la preparación de productos de pastelería.
• Organización de ingredientes y utensilios.
• Colaboración en el orden del área de trabajo.

Atención al cliente y soporte técnico at Apex (2019 – 2023)

• resolución de consultas, asistencia técnica y control de calidad de llamadas.

Atención al cliente at VN Call Center (2014 – 2016)

• gestión de consultas y reclamos.

Cajera at Tadicor (2011 – 2011)

• operaciones de caja y atención al cliente.

Cajera y repositora at C&A (2008 – 2010)

• cobros, reposición y organización de mercadería.

Terciario in Gastronomía – Instituto Superior Mariano Moreno (2005 – 2007)

Educación secundaria – Instituto Ingeniero Víctor Ree (1999 – 2004)