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Hoteldirektion | General Management | Operations Management | Stellvertretende Hoteldirektion | Hotelmanagement
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Über
Operative Hotelführung mit über 30 Jahren Erfahrung in Hotellerie und Gastronomie. Hands-on-Führung, Gastgeberorientierung und wirtschaftliches Denken mit Schwerpunkt auf operativer Steuerung, Mitarbeiterführung, Prozessoptimierung, Qualität und der Weiterentwicklung von Beherbergungsbetrieben.
Zielumfeld: Hoteldirektion, General Management, Operations Management, stellvertretende Hoteldirektion und Hotelmanagement in operativ geprägten Hotelbetrieben.
Berufserfahrung
Projektmanagement · Neuausrichtung Beherbergungsbetrieb at Beherbergungsbetrieb (2026-08 – Present)
- Betriebs- und Potenzialanalyse sowie Entwicklung von Zielgruppen und Angebotslinien
- Preis- und Auslastungsmodelle, Wirtschaftlichkeitsbetrachtung und Prozessentwicklung
- Digitalisierung, Property Management System (PMS), Onlinebuchbarkeit und Schnittstellen
- Fördermittelprojekte sowie Koordination von Projektbeteiligten und Dienstleistern
Assistenz Direktion / Operative Hoteldirektorin at Michel Hotel Am Badepark (2026-03 – 2026-07)
- Operative Steuerung des Hotelbetriebs und Koordination mehrerer Bereiche
- Führung und Einsatzplanung, Recruiting sowie operative Mitarbeiterkoordination
- Kosten- und Qualitätskontrolle, Einkauf, Inventur und Forecast
- Koordination von Front Office, Housekeeping und Food & Beverage (F&B)
Front Office Managerin / Stellvertretende Hoteldirektorin / Assistenz Direktion at Hotel Sonnenhof Grafenau (2025-11 – 2026-03)
- Leitung Front Office und Dienstplanung
- Kennzahlensteuerung und operative Hotelleitung in Vertretung
- Qualitätsmanagement und Beschwerdemanagement
Rezeptionistin & Leitung Tagescafé at 1. Bier- und Wohlfühlhotel (2021-12 – 2024-08)
- Rezeption, Reservierungen und Gästebetreuung
- Leitung Tagescafé, Warenwirtschaft und Mitarbeiterkoordination
Restaurantfachkraft / Bardame / Hausdame at Gasthaus Kohlbachmühle · Hotel Rosenberger · Gasthof zur Krone (2018 – 2021)
Restaurantfachfrau at Café-Bar Rendezvous (2008 – 2015)
- Service und Gästebetreuung
Selbstständige Gastronomin at Lanzer See GbR (2003 – 2008)
- Unternehmerische Verantwortung im Gastronomiebetrieb
Geschäftsführerin at Diskothek Flair (1999 – 2003)
- Geschäftsführung und operative Verantwortung
Ausbildung
Restaurantfachfrau und Köchin – Restaurant Pfeffermühle, München (1986 – 1990)
Teilqualifikation Kauffrau für Büromanagement in Kauffrau für Büromanagement – Haushofer Akademie Passau (2022 – 2023)
