Industriele bakkerij
Stuur een vacature direct naar deze kandidaat
Ervaren professional met een uitgebreide achtergrond in de bakkerijsector – zowel in productie, receptontwikkeling als teamcoördinatie. Sterk in zelfstandig werken, het aansturen van medewerkers en het optimaliseren van processen. Gedreven door kwaliteit, efficiëntie en klanttevredenheid. Op zoek naar een nieuwe uitdaging in een leidinggevende of coördinerende rol binnen de retail of voedingssector.
Bereid tot verplaatsingen binnen Benelux. Fulltime beschikbaar.
Talenkennis: Nederlands (perfect) Engels (goed), Frans (beperkt).
📍 West-Vlaanderen | 🕒 +30 jaar ervaring
Aangestuurd van een ploeg arbeiders in productie (planning, taakverdeling, opvolging)
Zelfstandig verantwoordelijk voor dagelijkse werking en kwaliteitscontrole (HACCP)
Ontwikkeld en aangepast recepten volgens productiecapaciteit en klantvraag
Oog voor efficiëntie: optimalisatie van werkprocessen en grondstoffengebruik
Coördinatie tussen productie, logistiek en verkoop
Bijdrage geleverd aan opleiding van nieuwe medewerkers en interne communicatie
Technische opleiding – Bakkerij
Grondige kennis van brood- en banketbereiding
Basisprincipes van hygiëne en voedselveiligheid (HACCP)
Praktijk met deeg, ovens, afwerking en productielijnen
Management- en leiderschapstrainingen (werkvloer / externe vorming)
Leidinggeven op de werkvloer: motiveren, evalueren en aansturen
Planning, organisatie en taakverdeling in teamverband
Communicatie en coaching van medewerkers
Receptontwikkeling en procesoptimalisatie
Kwaliteitscontrole en klantgericht werken
