Déborah Lowie

Professionnelle de la qualité et de la sécurité alimentaire en industrie agroalimentaire, spécialisée en management de la qualité sur le terrain, exigences clients et réglementaires, traitement des réclamations clients, formation des équipes et suivi des indicateurs qualité. Expérience des audits et de l’amélioration continue, en collaboration étroite avec la production.

Responsable en assurance Qualité at Debaenst (2026-08 – Present)

Industrie agroalimentaire: abattage, découpe et transformation de viandes.

Responsable Qualité at Vecuisine / Nanuk (2024-10 – 2026-08)

Desserts, desserts vegan, plats préparés et produits carnés.

• Pilotage de la remise à niveau et du maintien de la certification IFS Food – Higher Level.

Responsable Qualité, mission de transition at Belvas (2024-06 – 2024-09)

Industrie agroalimentaire – Chocolaterie.

• Transition du référentiel BRC vers IFS Food.
• Formation et accompagnement

Responsable Qualité, mission de transition at Europa Cuisson (2023-10 – 2024-04)

Transformation de viande de volaille cuite.

• Remise en conformité du système qualité et coordination de l’audit IFS Food et des audits clients.

Quality Engineer at Diversi Foods (2022-08 – 2023-10)

Responsable de la qualité du site Boulangerie de France, Mouscron.

• Contrôle qualité terrain, HACCP, non-conformités et CAPA; audits IFS Food.
• Formation des opérateurs, Food Safety Culture et amélioration continue avec la production.

Quality Control & Quality Assurance (QC/QA) at Boulangerie de France (2021 – 2022)

Contrôles terrain, HACCP, libération des produits et formation des équipes à la Food Safety Culture.

Diététicienne-nutritionniste indépendante & chargée de cours at EDNH (2017 – 2020)

Bachelor et Master: Technologies alimentaires, législation, nutrition humaine et sportive.

Cheffe d’entreprise at Restauration (2009 – 2017)

Gestion de l’hygiène, de la sécurité alimentaire et de la conformité aux exigences AFSCA. Chargée de cours (Bachelor et Master): besoins nutritionnels, technologies alimentaires et hygiène.

Diététicienne-nutritionniste at CHwapi (2007 – 2009)

Implantation du projet CLAN et prévention de la dénutrition. Chargée de cours (HELHO Tournai): besoins nutritionnels et diététique thérapeutique.

Déléguée médicale spécialisée en nutrition infantile at Nestlé Belgilux (2004 – 2007)

Déléguée médicale at Novartis (2001 – 2003)

Diététicienne at Hôpital Erasme / Sodexo (1996 – 2001)

Diplôme universitaire (DU) in Nutrition humaine – Faculté de médecine Henri Poincaré, Vandœuvre-lès-Nancy (France) (1996 – 1998)

Bachelier in Diététique (1993 – 1996)