Denis Yashin

Ervaren horecaprofessional met sterke focus op service, wijnadvies en gastbeleving. Ervaring in het werken met kwaliteitsproducten en het begeleiden van gasten bij hun keuze. Voelt gasten goed aan, werkt gestructureerd en behoudt rust tijdens drukke services. Ondersteunt wijnservice en werkt nauw samen met keuken en team voor een verzorgde en professionele service. Recht op doelgroepvermindering (VDAB) — werkgever komt in aanmerking voor vermindering van sociale bijdragen bij aanwerving.

Zaalverantwoordelijke at Atmospher Kosher (2025-03 – 2025-05)

Restaurant met koosjere keuken

• Coördinatie van de zaalwerking tijdens service.
• Organisatie van banketten en privé-evenementen
• Aansturen van het zaalteam
• Bewaken van servicekwaliteit en gastbeleving
• Ondersteuning van wijnservice
• Oplossen van operationele situaties tijdens drukke momenten

Senior kelner at Meatos Kosher Street Food (2023-08 – 2024-03)

Restaurant met koosjere keuken

• Service met focus op gastbeleving en advies
• Begeleiden van gasten bij keuze van gerechten en dranken
• Ondersteunen van wijnservice
• Samenwerken met keuken en team voor vlotte service
• Bewaken van tempo en kwaliteit tijdens service

Diverse korte functies at Diverse interim opdrachten (2020 – 2023)

Werkzaam via verschillende interimopdrachten in diverse korte functies.

Personal Assistent at Privé (2015-01 – 2020-01)

• Administratie, planning en coördinatie.

Zaalmedewerker at Hotel Radisson Blu (2019-09 – 2019-12)

Restaurant

• Professionele service en gastgericht onthaal.

Verkoopmedewerker voeding at Winkel Nostalgie (2017-10 – 2019-08)

• Klantenadvies, kassawerk en voorraadbeheer

Zaalmedewerker at Huisbrouwerij Pakhuis (2014-06 – 2017-09)

• Tafels dekken volgens de etiquette, checken van de reservaties, ontvangen van de gasten.

Chauffeur C at Admibo (2014-03 – 2016-07)

• Vervoeren en leveren van wagens, vervoeren en leveren van bouwmaterialen

Zaalmedewerker at Huisbrouwerij Pakhuis (2013-04 – 2014-02)

• Ontvangen van de gasten, afnemen bestellingen, bedienen en afruimen.

Feest en Banketing medewerker at Cultuurcentrum Den Amer (2012-01 – 2013-01)

• Voorbereiden van de zalen voor diverse evenementen, techniekers helpen bij licht en geluid, hulp bij feesten, allerhande klusjes en kleine opdrachten.

Barverantwoordelijke (via interim Creyf's) at Musicalproductie Daens (2008-10 – 2009-04)

• Gestart als barman en nadien aangesteld als verantwoordelijke van één van de hoofdbars.
• Aansturen van een team van 8 medewerkers tijdens piekmomenten.
• Verantwoordelijk voor barservice voor tot 300 gasten binnen 30–40 minuten.
• Coördinatie van drankuitgifte en bewaken van tempo en kwaliteit tijdens grootschalige publieksmomenten in een zaal met een capaciteit van ongeveer 1000 gasten.

Commercieel medewerker – Go! CVO Antwerpen (2024-09 – 2025-02)

Basiskennis Bedrijfsbeheer – Syntra, Antwerpen (2019-09 – 2020-06)

Tuinontwerp – Centrum voor avondonderwijs vzw, Antwerpen (2016-04 – 2016-07)

Getuigschrift in Barman, kelner, wijnkelner – VDAB, Antwerpen (2004-09 – 2005-06)

Nederlands, Engels, Frans – LBC school Avondonderwijs, Antwerpen (2000-09 – 2004-06)