Mahsa Zadsar

Ervaren QC-professional met meer dan 8 jaar ervaring binnen de voedingssector, kwaliteitscontrole, labo-omgevingen en productieprocessen. Sterk in kwaliteitsopvolging, rapportering, HACCP, hygiëne- en veiligheidsprocedures, Interne audits, administratieve opvolging en analytisch werken. Ervaring met Navision, LIMS/Limits software en werken volgens go/no-go processen. Nauwkeurig, gestructureerd en communicatief met een sterke interesse in quality assurance, food safety en continue verbetering.

QC / QA / Labo Medewerker at Brouwerij Het Anker (2021-11 – Present)

• Rapportering en digitaal/systematisch werken met Navision
• Administratieve opvolging, stockbeheer en bestellingen
• Uitvoeren van fysicochemische en microbiologische analyses op grondstoffen, tussenproducten en eindproducten
• Vrijgave van producten op basis van specificaties en vastgelegde go/no-go procedures
• Opvolgen van kritische kwaliteitsparameters zoals alcoholpercentage, pH, kleur, CO₂-gehalte en andere productspecifieke kenmerken
• Onderzoeken en opvolgen van afwijkingen (non-conformiteiten)
• Ondersteunen bij root cause analyses en CAPA-trajecten (Corrective and Preventive Actions)
• Kalibreren en controleren van meettoestellen en laboratoriumapparatuur
• Toezicht houden op naleving van HACCP-, hygiëne- en kwaliteitsprocedures
• Ondersteunen bij klachtenonderzoeken en kwaliteitsgerelateerde probleemoplossing
• Samenwerken met productie en andere afdelingen om kwaliteits- en voedselveiligheidsdoelstellingen te behalen

QC Medewerker at Pauwels Sauzen (2020-07 – 2021-11)

• Uitvoeren van microbiologische en fysicochemische analyses
• Controle op hygiëneprocedures en reiniging van machines
• Kwaliteitscontroles tijdens productie en verpakking
• Rapportering en digitaal werken met Limits software
• Controle van grondstoffen, verpakkingen en etiketten

Kwaliteitsmedewerker at Soprodal Cosmetics (2019-11 – 2020-07)

• Administratieve opvolging en rapportering van laboresultaten
• Trending en verwerking van analyseresultaten
• Werken volgens GMP-richtlijnen
• Kalibratie en controle van laboratoriummateriaal
• Opvolging van afwijkingen en kwaliteitsprocedures
• Controle van grondstoffen, verpakkingen en etiketten

QC Medewerker at Cocovite (2019-03 – 2019-08)

• Uitvoeren van microbiologische analyses en kwaliteitscontroles
• Waterzuiveringsanalyses en procesopvolging
• Rapportering en administratieve taken
• Toepassing van kwaliteits-, hygiëne- en veiligheidsprocedures

Professionele Bachelor in Agro- en Biotechnologie – Voedingsspecialisatie – PXL Hogeschool Hasselt (2014 – 2018)

Master in voedingsingenieur – Teheran Universiteit