Sommelier, kelner en consulting
Vraag vrijblijvend een offerte aan
>20 jaar horeca-ervaring in bistro, hotel en fine dining op hoog niveau. Brede kennis van wijnen en spirits. Ik kan me uitdrukken in Nederlands, Frans en Engels.
Consultancy opdrachten omtrent dagdagelijkse organisatie van uw horecazaak. Opstellen van wijnkaarten die aanleunen bij uw soort zaak.
15 jaar kelner in gerespecteerde taverne, waarvan verantwoordelijke voor uitbating gedurende 5 jaar
Free-lance kelner in sterrenrestaurant
Eigen dranken- en wijnspeciaalzaak
Het effectief lang rondlopen op de horecavloer heeft me de mogelijkheid gegeven om voldoende ervaring op te bouwen om consultancy opdrachten uit te kunnen voeren. Ik ben daarnaast zelf ook gediplomeerd sommelier. Een ideaal aanspreekpunt om uw drankenkaarten te kunnen opstellen.
