Quentin Mortier
Chargé de communication et journaliste de formation, j’ai travaillé pendant plusieurs années sur des projets à la croisée de l’alimentation, de l’innovation et du terrain.
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Journaliste de formation et expert en communication engagée, j'ai piloté pendant plus de 6 ans des projets à fort impact scientifique. Spécialiste de la création de contenus multimédias et de la vulgarisation, je sais fédérer des partenaires variés autour d'un storytelling commun. Mon approche privilégie l'intelligence collective, l'agilité de terrain et la valorisation concrète de l'innovation.
Ervaring
Responsable de Communication at Université de Liège (Smart Gastronomy Lab & Laboratoire de Sciences Gastronomiques) (2016-10 – 2023-04)
Responsable de communication pour deux structures distinctes avec gestion budgétaire, KPI et relations presse.
- Stratégie de communication : élaboration et mise en œuvre de stratégies de communication communes pour deux structures distinctes (gestion budgétaire, KPI, relations presse), gestion de sites web (CMS) et pilotage de la stratégie sur les réseaux sociaux (contenus et analyse de performance)
- Accompagnement : conseil et appui stratégique aux porteurs de projets des secteurs agroalimentaire et culinaire
- Coordination de réseaux : collaboration avec des partenaires académiques et professionnels au sein d'un écosystème pluridisciplinaire
- Organisation d'évènements: animation de formations, conférences, webinaires et moments de rencontre collective
Journaliste at La Libre Eco - DH Radio (2014-07 – 2016-08)
Production de contenus journalistiques avec vérification des faits et restitution fiable de l'information.
- Analyse, synthèse et production de contenus: articles, interviews, formats audio et reportages de terrain, avec vérification des faits, recoupement des sources et restitution claire, structurée et fiable de l'information
Manager at Maison Chouchou (magasin de jouets et jeux) (2024-02 – 2024-08)
Analyse du fonctionnement d'un commerce et immersion opérationnelle aux côtés des gérants.
- Analyse du fonctionnement d'un commerce (gestion, approvisionnement, rentabilité) et immersion opérationnelle aux côtés des gérants
- Projet de reprise interrompu à la suite d'irrégularités comptables
Cuisinier at Bruxelles Formation (2024-11 – Present)
Formation en cuisine en alimentation durable permettant de développer une approche concrète des enjeux de production.
- Cette expérience m'a permis de développer une approche concrète des enjeux de production sous fortes contraintes d'organisation et de temps
- L'immersion dans le secteur de l'alimentation durable a renforcé ma compréhension des projets à impact social et des réalités de terrain
Opleiding
Master in Journalisme - Spécialité presse écrite – Université Libre de Bruxelles (2013-09 – 2015-10)
Certificat interuniversitaire in Pratique et Management de la Créativité – Université de Mons (2019-03 – 2019-10)
Formation in Reprise d'entreprise – ICHEC Brussels Management School (2023-09 – 2024-01)
Formation in Cuisine en alimentation durable – Bruxelles Formation (2024-09 – 2025-05)
