Yassine Saadi
Ervaren keukenverantwoordelijke
Talent
BrusselsLid sinds 8 september 2026
Organisatie & beheerTeammanagementVerantwoordelijkheidsgevoelStressmanagementVoorraadbeheerHACCP-normenLogistieke organisatie
·
Deze persoon inhuren
Stuur een vacature direct naar deze kandidaat
Organisatie & beheerTeammanagementVerantwoordelijkheidsgevoelStressmanagementVoorraadbeheer
Over
Ervaren keukenverantwoordelijke met meer dan 20 jaar in de grootkeukensector. Gespecialiseerd in teammanagement, operationele organisatie en naleving van hygiënenormen. Nauwgezet, veelzijdig en servicegericht, wil ik mijn competenties nu inzetten voor de openbare dienst als polyvalent medewerker.
Ervaring
Keukenverantwoordelijke / Productiechef - Lunch Garden - Bruxelles
(2002-01 - 2025-01)
- Beheer en begeleiding van een keukenteam
- Dagelijkse organisatie van de service
- Beheer van voorraden, bestellingen en leveranciers
- Opvolging van inventarissen en kostenbewaking
- Zelfstandig openen en sluiten van de vestiging
- Strikte toepassing van de HACCP-normen
- Klantencontact en beheer van onvoorziene situaties
Opleiding
Bac - moderne literatuur - Maroc (1998-01)
Voorbereidend jaar - talen - Bruxelles (2000-01)
Bedrijfsbeheer - EPFC (ULB) (2001-01 - 2002-01)
Vaardigheden
Ervaren keukenverantwoordelijke
