Airla Sousa

Graduanda em Gastronomia, com experiência em cozinhas profissionais e atuação atual como Chef de Cozinha. Vivência em restaurantes de referência, com foco em técnica, padronização e desenvolvimento de preparações.

Cursando

Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios, com interesse em P&D, testes, inovação e melhoria de processos. Perfil criativo, proativo, analítico e com facilidade de aprendizado.

Chef de Cozinha - Mirsah Restaurante - São Paulo, São Paulo - SP

(2025-12)

Coordenadora - Popa Artesanal Hot Dog - São Paulo

(2025-02 - 2025-11)

Estagiária - Maní Manioca - São Paulo, São Paulo - SP

(2024-04 - 2024-07)

Estagiário - Alt Restaurante cozinha Mediterrânea - São Paulo

(2023-06 - 2023-12)

Assistente de Backoffice - Indra Company - São Paulo, São Paulo - SP

(2022-06 - 2025-07)

Expert em interação - Teleperformance - São Paulo, São Paulo - SP

(2022-01 - 2022-06)

Retenção e vendas

Recepcionista - Eireli Hospedaria - São Paulo, Barueri - SP

(2021-05 - 2021-12)

• Recepcionava os clientes, cadastrava, recebia pagamentos, oferecia quartos disponíveis e realizava pedidos dos quartos pelo telefone

Operadora de caixa - Lojas Sono&Art - Maranhão, São Luís - MA

(2020-07 - 2021-01)

• Responsável pelo atendimento ao cliente, registrando as compras recebendo o pagamento e emitindo nota fiscal
• Realizava o pedido para fábrica e acompanhava a entrega dos clientes
• Responsável pelo estoque das lojas
• Vendas on-line

Assistente de Vendas - Riachuelo - Maranhão, São Luís - MA

(2019-03 - 2020-07)

• Reposição imediata dos produtos, fazendo alterações de preços sempre que solicitado a fim de contribuir com o andamento das operações da loja
• Disposição e arrumação de produtos nas prateleiras e vitrines de forma atrativa, com o intuito de aumentar as vendas
• Operadora de caixa
• Superação das metas de abertura de cartões de crédito e venda de produtos financeiros
• Atendimento de clientes por meio eletrônico e telefônico, tirando dúvidas e auxiliando na finalização de pedidos realizados on-line
• Responsável pelo setor de produtos de cama, mesa e banho

Curso - Desenvolvimento de novos produtos alimentícios - SENAI (2026-01)

Ensino Superior - Gastronomia - Anhembi Morumbi (2023-01 - 2025-12)

Ensino Médio (2º Grau) - Ensino Médio (2º Grau) - Colégio Adventista de Vila Nova Cachoeirinha (2016-01 - 2017-12)

Curso - Informática básica e avançada - Softwares Informática (2011-08 - 2012-10)