Alan Souza Neto

Experiência de oito anos na área de alimentos e bebidas, atendimento ao cliente, abertura e fechamento de loja, abertura e fechamento de caixa, organização e controle de materiais, elaboração de relatórios, formulários, planilhas e supervisão geral da loja. Tarefas administrativas e de RH, bem como, controle de frequência de funcionários.

Garçom - Jay Bistrô/Kuay Sushi

(2022-11)

Garçom/Maître - Amalfi Restaurante

(2017 - 2018)

Supervisionar atendimento no restaurante, abertura e fechamento de caixa, pedidos de mercadoria, receber os clientes e auxiliar na escolha do cardápio. Contratação e treinamento de funcionários. Planejamento da rotina de trabalho e acompanhamento da organização do salão, a fim de atender os padrões de qualidade no serviço prestado.

Maître - The James Pizzaria - Florianópolis/SC

(2018 - 2021)

Supervisionar atendimento no restaurante, abertura e fechamento de caixa, pedidos de mercadoria, receber os clientes e auxiliar na escolha do cardápio. Contratação e treinamento de funcionários. Planejamento da rotina de trabalho e acompanhamento da organização do salão, a fim de atender os padrões de qualidade no serviço prestado.

• Elaboração de cronograma em eventos, atuação em logística dos eventos
• Fazia a distribuição de praças dos garçons para os mesmos exercerem as suas funções durante os eventos
• Responsável direto pela manutenção do restaurante desde a sua organização e logística de funcionamento
• Realizava quinzenalmente o inventário dos materiais para verificar necessidade de reposição
• Delegava tarefas para todos os garçons do restaurante dando lhes também, treinamento e aperfeiçoamento em atendimento e serviços de mesa

Vendedor e repositor - AMBEV

(2008-07 - 2016-06)

Repositor encarregado de hortifrúti - Comercial Unida de Cereais (Supermercado Rissul)

(2001-10 - 2007-06)

Ensino médio completo