Alex Alves
Cozinheiro
Talento
Rio de Janeiro, Rio de JaneiroMembro desde 24 de agosto de 2023
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Sobre
tenho uma vasta experiência na área gastronômica,com 13 anos de Mercado.Trabalhando sempre com bens estar das pessoas,atuando sempre em gestão de pessoas, operacional.Passando por vários setores e cozinhas como : brasileira,italiana,francesa,comida de bar,café e confeitaria .
Experiência
trabalhei como: cozinheiro,sub chef,chef de cozinha.Em grandes,médio e pequenos restaurantes,bares,cafeterias.Em gastronomia francesa,italiana,brasileira,vegana,comida bares e cafeteria.Desde do operacional até gestão de pessoas.
Formação
Graduação em gastronomia completa.
curso de confeitaria Senac RJ.
salvatagem e HUET -longetude offshore Rj
