Alex Alves

tenho uma vasta experiência na área gastronômica,com 13 anos de Mercado.Trabalhando sempre com bens estar das pessoas,atuando sempre em gestão de pessoas, operacional.Passando por vários setores e cozinhas como : brasileira,italiana,francesa,comida de bar,café e confeitaria .

trabalhei como: cozinheiro,sub chef,chef de cozinha.Em grandes,médio e pequenos restaurantes,bares,cafeterias.Em gastronomia francesa,italiana,brasileira,vegana,comida bares e cafeteria.Desde do operacional até gestão de pessoas.

Graduação em gastronomia completa.

curso de confeitaria Senac RJ.

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