Aline Pessanha
Gastróloga e futura nutricionista
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Sobre
Formada em gastronomia desde 2017 e atuando na área desde então como auxiliar, cozinheira, confeiteira e na parte administrativa e criativa, auxiliando o sub chef.
Experiência
Trabalho na área desde antes a formação acadêmica, começando pelo estágio. Meu primeiro restaurante de atuação foi o Bistrô Verso Restaurante, que na época se localizava no mezanino do Centro Cultural Banco do Brasil, Centro do Rio. Local onde comecei como estagiaria, fui contratada em seguida e cheguei até o cargo de cozinheira chef.
No decorrer da minha carreira passei por mais 2 restaurantes ficando em cada um 2 anos. Atualmente, curso a minha segunda graduação, em Nutrição, a fim de agregar mais conhecimento na área da saúde alimentar.
Formação
Graduação em Gastronomia na faculdade Unisuam em Bonsucesso, RJ.
Curso de extensão na confeitaria clássica no Senac Copacabana, RJ.
Cursando a Graduação de Nutrição na Universidade Salgado De Oliveira, Niterói, RJ.
