Amanda Gratão

Atuar na área de Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), contribuindo para a gestão da qualidade, segurança dos alimentos e eficiência dos processos produtivos. Busco aplicar meus conhecimentos em boas práticas, controle higiênico-sanitário e monitoramento da qualidade, agregando valor à operação e garantindo a excelência dos serviços prestados.

Estagiário em Unidade de Alimentação e Nutrição - Ondina Alimentação

(2024 - 2025)

• Apoio na elaboração e adequação de cardápios
• Auxílio na implantação de boas práticas de manipulação e higiene alimentar
• Acompanhamento do controle de qualidade e porcionamento das refeições
• Suporte no treinamento da equipe de cozinha sobre segurança alimentar

Bacharelado - Nutrição - Universidade Paulista - UNIP (2025-07)

Pós-Graduação - Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos - Centro Universitário - FMU