Anne Carolayne Monte
Química
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Sobre
Durante a graduação tive a oportunidade de atuar em alguns laboratórios, o que me enriqueceu tanto no profissional quanto no pessoal.
Um desses, foi o Laboratório de Bioquímica e Biotecnologia da UECE, no qual eram realizados testes físico-químicos de méis; como por exemplo, o Teste de Fiehe, que identifica se o mel sofreu superaquecimento ou adição de xaropes de açúcares; o Teste de Lugol, que também é voltado para a identificação de glicose de açúcares; e o conhecido teste de pH.
Minha segunda experiência foi no Laboratório de Química Instrumental do NUTEC, no qual tive a oportunidade de trabalhar no meu TCC. Lá, eram feitas análises de agrotóxicos principalmente em alimentos, e também a determinação de metais pesados em alimentos, em solos, utilizando a cromatografia e espectrometria.
Experiência
Durante a graduação tive a oportunidade de atuar em alguns laboratórios, o que me enriqueceu tanto no profissional quanto no pessoal.
Um desses, foi o Laboratório de Bioquímica e Biotecnologia da UECE, no qual eram realizados testes físico-químicos de méis; como por exemplo, o Teste de Fiehe, que identifica se o mel sofreu superaquecimento ou adição de xaropes de açúcares; o Teste de Lugol, que também é voltado para a identificação de glicose de açúcares; e o conhecido teste de pH.
Minha segunda experiência foi no Laboratório de Química Instrumental do NUTEC, no qual tive a oportunidade de trabalhar no meu TCC. Lá, eram feitas análises de agrotóxicos principalmente em alimentos, e também a determinação de metais pesados em alimentos, em solos, utilizando a cromatografia e espectrometria.
