Aurélio Mangrich
Brasileiro, casado, 38 anos
Talento
FlorianópolisMembro desde 28 de julho de 2026
Pães de longa fermentaçãoPizzas de longa fermentaçãoPizzas TradicionaisPizzas NY StylePizzas RomanaPizzas TegliaPizzas NapolitanaPizzas Contemporânea
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Pães de longa fermentaçãoPizzas de longa fermentaçãoPizzas TradicionaisPizzas NY StylePizzas Romana
Sobre
MRBadoo
Experiência
Auxiliar de Cozinha - Angeloni
(2010 - 2010)
MRBadoo
Pizzaiolo - Pizzas e Esfihas
(2011 - 2011)
KIT COR
Auxiliar de produção - Cortinas
(2012 - 2012)
Sul
Vendedor - Nativo Surfshop
(2013 - 2013)
Operador máquinas - Vonpar Fábrica
(2013 - 2014)
Auxiliar de logística e expedição - W.V Transportes
(2014 - 2014)
Desenhista autoCad2d - Geomais
(2015 - 2016)
Padeiro - Padeiro Autônomo
(2016)
- Produção e distribuição de massas, pães e pizzas pré-assadas.
Pizzaiolo - Pizzaria Strambo
(2025-11)
- Produção de pizzas longa fermentação / forneiro.
Formação
Ensino Médio
Técnico - Gastronomia - Faculdades ASSESC (2010)
Mentoria - Panificação - Marcos Pickina (2025)
Curso intensivo - Panificação francesa - Ateliê do boulanger (2026)
Competências
Brasileirocasado38 anos
