Bernardo Klappoth

Nutricionista recém-formado, com formação e experiência prática em nutrição clínica, desenvolvida em ambiente hospitalar e clínica-escola. Ao longo da graduação, construí habilidades em avaliação nutricional completa, anamnese alimentar detalhada, cálculo de necessidades energéticas e elaboração de planos alimentares individualizados, sempre com base em evidências científicas e foco na realidade de cada paciente. Minha atuação é pautada no atendimento humanizado, na escuta ativa e na educação nutricional como ferramenta de transformação, buscando não apenas prescrever dietas, mas promover autonomia e melhora sustentável da qualidade de vida.

Tenho facilidade de comunicação, sou organizado e tenho bom relacionamento interpessoal, características que fortalecem o vínculo com o paciente e contribuem para um acompanhamento mais eficaz. Comprometido com o aprimoramento contínuo, estou em constante atualização profissional, atualmente cursando pós-graduações em Nutrição Clínica e Esportiva e Nutrição no Transtorno do Espectro Autista (TEA), ampliando minha capacidade técnica e meu olhar individualizado sobre diferentes perfis e necessidades nutricionais.

Estagiário at STAM (2024-11 – 2024-12)

• Atuação em controle de qualidade e segurança alimentar, com aferição de temperatura de equipamentos e alimentos e monitoramento de boas práticas de manipulação
• Elaboração de fichas técnicas de preparo, padronização de porções e apoio no controle de estoque, garantindo conformidade com normas sanitárias e qualidade dos processos produtivos

Estagiário at Hospital Municipal Raul Sertã (2025-03 – 2025-06)

• Trabalho em ambiente hospitalar com foco em avaliação nutricional de pacientes internados, aplicação de anamnese alimentar e acompanhamento da evolução clínica
• Participação na elaboração de condutas dietoterápicas, cálculo de necessidades energéticas e adequação de prescrição dietética conforme diagnóstico e quadro clínico, sob supervisão

Estagiário at Clínica Escola Universidade Estácio de Sá (2025-08 – 2025-11)

• Atendimento clínico supervisionado com aplicação de anamnese alimentar, avaliação do estado nutricional e elaboração de condutas dietoterápicas
• Desenvolvimento de planos alimentares personalizados com base em objetivos, patologias associadas e perfil metabólico, promovendo acompanhamento e orientação nutricional contínua

Graduação in Nutrição – Universidade Estácio de Sá (2020 – 2025)

Ensino Médio – Colégio Barroco Lopes (2017 – 2019)