Bianca De Abreu
Gerente de Loja
Talento
Recife, RecifeMembro desde 23 de janeiro de 2023
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Sobre
Com mais de 15 anos atuando como gerente no segmento de alimentos e bebidas.
Gestão de pessoas
- Liderança com mais 60 colaboradores;
- Admissão e demissão;
- Treinamento em atendimento e vendas;
- Elaboração de escalas, planejamento de férias, folgas, banco de horas em relação a CLT e sindicatos;
Gestão de empresas
- Controles de estoques;
- Controles de desperdícios;
- Inventários;
- Metas de faturamento, lucratividade, ticket médio, CMV;
- Experiência em compras e prospecção de novos fornecedores;
- Manutenções predial das empresas;
- Contas a pagar;
- Elaboração de fichas técnicas.
- Conhecimento em BPF, APPCC.
Experiência
Com mais de 15 anos atuando como gerente no segmento de alimentos e bebidas.
Gestão de pessoas
- Liderança com mais 60 colaboradores;
- Admissão e demissão;
- Treinamento em atendimento e vendas;
- Elaboração de escalas, planejamento de férias, folgas, banco de horas em relação a CLT e sindicatos;
Gestão de empresas
- Controles de estoques;
- Controles de desperdícios;
- Inventários;
- Metas de faturamento, lucratividade, ticket médio, CMV;
- Experiência em compras e prospecção de novos fornecedores;
- Manutenções predial das empresas;
- Contas a pagar;
- Elaboração de fichas técnicas.
- Conhecimento em BPF, APPCC.
Formação
Graduada em Gastronomia e em Ciências Contábeis.
