Highlights de Carreira
- Participação na equipe que conduziu um projeto de redução de custos de alguns produtos para uma indústria petfood, através de melhorias em formulação, embalagem e processos;
- Liderança de estudo para investigação e resolução da causa raíz de um problema operacional que gerou diversas reclamações de consumidores e levou a um prejuízo financeiro de R$ 100 mil/mês;
- Redução de 20% no custo de formulação de uma das linhas de produto da empresa;
- Melhorias na adição do mix de chás e condimentos na linha de pepinos, reduzindo em 15% o consumo destas matérias-primas.
Coordenadora de Engenharia de Produto e Processo│ Petry Alimentos│2024
Liderança de uma equipe composta por 4 pessoas do setor de Engenharia de Produto e Processo, cujas principais responsabilidades são:
- Definição de padrões de produtos e processos;
- Elaboração e revisão das Instruções de Trabalho relevantes ao processo produtivo, bem como realização de treinamentos com a equipe operacional;
- Suporte às equipes de produção e qualidade na resolução de problemas e dificuldades operacionais;
- Realização de estudos e projetos de melhorias no processo produtivo, visando redução de perdas, otimização de linhas, ganhos de produtividade, qualidade e padronização de produtos.
- Definição de layout de processos, dimensionamento de linhas e equipamentos e comissionamento das operações;
Conquistas:
- Estruturação do setor de engenharia da empresa, com definição do quadro de funcionários, escopos de cada função e definição dos projetos prioritários;
- Liderança de estudo para investigação e resolução da causa raíz de um problema operacional que gerou diversas reclamações de consumidores e levou a um prejuízo financeiro de R$ 100 mil/mês;
- Redução de 20% no custo de formulação de uma das linhas de produto da empresa;
- Estudo e validação do processo de pasteurização utilizado nas linhas;
- Melhorias na adição da mistura de chás e condimentos na linha de pepinos, reduzindo em 15% o consumo destes insumos;
- Desenho e comissionamento de um novo processo produtivo da empresa (infusão de chás), através do desenho e dimensionamento dos equipamentos e acompanhamento no start-up da linha.
Analista de P&D Sênior │ Vibra Agroindustrial│ Jul 2022 – Jan 2024
Desenvolvimento de novos produtos para o Mercado Externo (Europa, Ásia, América Latina).
- Responsável pelo gerenciamento de projetos de desenvolvimento de novos produtos para Mercado Externo, através do delineamento do escopo, planejamento e controle de cronograma, riscos e qualidade, aprovação e monitoramento de custos e gestão integrada de mudanças;
- Condução dos projetos de inovação, novos produtos, redução de custos e alterações de produtos e processos;
- Definição de layout de fábrica e novos equipamentos juntamente com o time de Engenharia;
- Realização de testes de produtos em planta piloto e lotes piloto em escala industrial;
- Acompanhamento de start up, treinamento, coordenação e supervisão das equipes de produção e qualidade, e entrega técnica do projeto;
- Suporte técnico as unidades fabris para solucionar problemas de processo, rotulagem ou padrão de produto;
- Definição dos parâmetros de qualidade dos produtos baseado em testes, benchmarking e especificações dos clientes;
- Definição dos protocolos de estudo de shelf life dos novos produtos;
- Testes e análises para determinação de claims, tabela nutricional, modo de preparo, lista de ingredientes (conforme legislações);
- Elaboração de fichas técnicas de produtos, ingredientes e matérias primas, formulações e especificações de processos e aprovações das revisões dos documentos relacionados ao portfólio.
Conquistas:
- Liderança do projeto que possibilitou o reaproveitamento de um resíduo da indústria como insumo para o processo. Neste projeto o objetivo foi reduzir o impacto ambiental e trazer ganho financeiro;
- Liderança do projeto que desenvolveu um produto para ser produzido e vendido no Oriente Médio, conhecido como Tender Breast. Para esse desenvolvimento projetei testes a serem realizados na empresa terceirizada que produziria o produto, além de planejar a logística de envio de matéria-prima para viabilizar essa operação.
- Treinamento da operação de uma nova planta fabril da empresa, sobre as características dos produtos e parâmetros de qualidade dos mesmos;
- Participação frequente em reuniões técnicas com clientes da Europa, Oriente Médio e África, para esclarecimento de dúvidas sobre os produtos, alinhamento de expectativas e definição de novos projetos.
BRF Pet │Set 2018 – Mar 2022
► Coordenadora de Qualidade e Laboratório │Jan 2021 – Mar 2022
- Gestão de uma equipe composta por 19 pessoas, dos setores de Laboratório, Controle de Qualidade do Processo Produtivo, Gestão da Qualidade e Engenharia da Qualidade;
- Responsável pela definição e atingimento dos KPI’s do setor;
- Gestão do orçamento do setor;
- Desenvolvimento e acompanhamento do Planejamento Estratégico da área (Metodologia Hoshin Kanri) juntamente com a equipe, apoiando os líderes de projetos na condução dos mesmos, com o objetivo de atender às macro diretrizes da empresa;
- Gestão e acompanhamento da equipe em treinamentos e auditorias internas e externas, afim de assegurar que as normas e legislações da qualidade fossem cumpridas;
- Gestão, por meio do direcionamento da equipe, das normas 5S, BPF, APPCC e ISO9001, assim como a disseminação da ferramenta para solução de problemas MASP;
- Gestão das análises e inspeções de análises realizadas em matérias primas, embalagens e produtos acabados, visando garantir as especificações de qualidade e segurança dos produtos.
Conquistas
- Liderança do processo de recertificação da empresa nas normas ISO9001 e APPCC, apoiando os setores na preparação para a auditoria e na condução do auditor externo durante a auditoria;
- Liderança do projeto de reestruturação do APPCC na empresa, com revisão de todo o plano;
- Participação ativa no projeto de planejamento, montagem e comissionamento de uma nova planta industrial da empresa, desenvolvendo o plano de controle de qualidade do novo processo produtivo e determinando os ajustes estruturais necessários para atendimento ao 5S e BPF
- Organização e condução do evento com direção e gestores para a elaboração do Planejamento Estratégico da empresa para o ano de 2022, utilizando a metodologia Hoshin Kanri.
► Pesquisadora de P&D │Set 2018 – Jan 2021
- Gestão de projetos de desenvolvimento de novos produtos, matérias-primas e embalagens;
- Participação em Pesquisas de Mercado, em conjunto com a equipe de Marketing, visando entender tendências e diretrizes quanto à inovação da empresa;
- Elaboração e acompanhamento do planejamento estratégico da empresa, através da Metodologia Hoshin Kanri;
- Membro da equipe APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle);
- Apoio à fábrica na condução de melhorias no desempenho de processos e produtos;
- Resolução de problemas de processos utilizando a metodologia MASP;
- Estudos de Shelf Life dos produtos da linha e produtos em desenvolvimento;
- Análise dos Modos de Falha e seus Efeitos (FMEA);
- Auditor Interno ISO 9001:2015;
Conquistas
- Mapeamento do fluxo do processo de desenvolvimento de novos produtos, implementando gates, etapas de aprovação e alinhamento/formalização com todas as áreas participantes dos projetos;
- Participação na equipe que conduziu um projeto de redução de custos de alguns produtos, visando melhorias de formulação, embalagem e processos, utilizando a Metodologia Scrum;
- Liderança do projeto que definiu quais produtos seriam lançados pela empresa em seu Plano de 10 anos, com base em uma robusta pesquisa de tendências;
Estagiária Plantas Piloto│Braskem S/A │Jan 2016 – Jan 2018
- Suporte aos testes realizados na planta piloto no que diz respeito ao monitoramento das variáveis do processo em operação e elaboração de relatórios com conclusões dos testes e recomendações de melhorias;
- Acompanhamento de Análise de Riscos da Planta visando segurança operacional (Metodologia HAZOP );
- Atualização de fluxogramas de processos (P&I), através do AutoCad, conforme modificações eram realizadas;
- Apoio na tomada de decisão através de análise crítica dos dados gerados pelo processo produtivo;
- Contabilização do consumo mensal da planta e acompanhamento dos seus indicadores de desempenho;
- Gestão do estoque de produtos acabados nas fábricas;
- Realização de investigações sobre a causa raiz dos problemas operacionais;
- Treinamento em Lean Manufacturing (Seis Sigma).
Quality Control Assistant│Kley Hertz Pharmaceutical (dez 2013 – dez 2015)
Atividades realizadas no Laboratório de Controle de Qualidade de Matérias Primas.
- Execução de análises físico-químicas em matérias-primas;
- Elaboração e apresentação de indicadores laboratoriais;
- Tratamento de não conformidades com fornecedores;
- Controle de estoque de reagentes.
