Nutricionista, pesquisadora, professora
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Eu, Carolina Girotto Pressete, desde a graduação em Nutrição (2012-2017), pela Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL-MG), me envolvia em projetos de extensão e programas de Educação Tutorial (PET-Nutrição) e, já nesse período, apresentava muito interesse em pesquisa, quando na ocasião pude estudar e fazer parte dos projetos: Níveis de cortisol, ansiedade e hipertensão na gestação, Sclerotinia sclerotiorum (mofo branco): avaliação da composição química e das propriedades mutagênicas e pré-neoplásicas in vivo, Sclerotinia sclerotiorum (mofo branco) como perspectiva de fonte de novos compostos com atividade anticâncer e Estado Nutricional de Universitários da Área de Saúde de uma Instituição Federal de Ensino Superior no Sul de Minas Gerais. A minha motivação no estudo do câncer se fortaleceu durante as pesquisas de iniciação científica e, por isso, ingressei no Programa de Biociências Aplicadas à Saúde (UNIFAL-MG), para aprofundar as pesquisas desenvolvidas nessa temática (2017-2019, bolsista FAPEMIG) no Lantin (Laboratório de Análises Nutricionais e Toxicológicas in vivo e in vitro), onde trabalhei com o projeto “Sclerotinia sclerotiorum (white mold): cytotoxic, mutagenic and antimalarial effects” e outras pesquisas com parcerias. Nesse período pude desenvolver excelência na manutenção de células tumorais in vitro, e aprimoramento em técnicas como ensaios de viabilidade celular, proliferação, estresse oxidativo e atividade antioxidante, ensaios de imunocitoquímica com análises de microscopia confocal, citometria de fluxo, expressão proteica, genotoxicidade e mutagenicidade, ensaios de migração, adesão e invasão celular.
Além disso, também obtive experiência em trabalhar com culturas de Plasmodium falciparum. Meus interesses científicos e habilidades desenvolvidas me levaram a ingressar no Doutorado pelo mesmo programa (2019-2022, bolsista FAPEMIG), porém no Laboratório de Avaliação de Protótipos Antitumorais (LAPAN), desenvolvendo pesquisas sobre “Efeitos de compostos híbridos contendo grupos farmacofóricos da piperina e do ácido clorogênico sobre o comportamento proliferativo de células derivadas de melanoma”. Nesse período pude aperfeiçoar importantes habilidades em documentação, apresentação e redação científica, bem como capacidades de organização e comunicação, que me possibilitaram desenvolver pesquisas com parcerias, que por sua vez, resultaram na publicação de 7 artigos científicos (mestrado e doutorado), além de outros 8 que se encontram em fase final de publicação.
O ambiente de relacionamentos colaborativos e de trabalho em equipe me possibilitou auxiliar na formação de alunos de iniciação científica e mestrado e no desenvolvimento de suas pesquisas, contribuindo efetivamente para o alcance das metas do grupo e promovendo um ambiente de trabalho positivo.
