Carolina Rocha

Profissional com sólida experiência em rotinas operacionais, atendimento ao cliente, suporte administrativo, com atuação em empresas de diferentes segmentos e também na gestão de negócio próprio. Possuo vivência em controle de caixa, organização de estoque, elaboração de relatórios e apoio às equipes de gestão. Sou graduada em Gastronomia, com especialização em Confeitaria, agregando visão criativa, atenção aos detalhes e foco na qualidade.

Perfil organizado e comprometido, com facilidade de adaptação e foco em eficiência operacional e bom atendimento.

Empreendedora/Confeiteira Autônoma at Delicada Doçura (Confeitaria Artesanal) (2024-01 – Present)

• Gestão completa do negócio, incluindo controle financeiro, compras, orçamentos e atendimento a clientes.
• Organização de pedidos e entregas, com acompanhamento das etapas de produção e logística.
• Emissão de notas, controle de estoque e relacionamento com fornecedores.
• Planejamento de conteúdo e administração das redes sociais da marca

Boutique Coffee Specialist at Nestlé Brasil (Nespresso) (2021-01 – 2025-12)

• Realizava atendimento personalizado ao público, promovendo degustações e fortalecendo a fidelização de clientes.
• Responsável por operações de caixa, controle financeiro diário e conciliação de valores.
• Elaboração e acompanhamento de relatórios por meio do Power BI e Excel, contribuindo para o controle de desempenho e metas.
• Utilização de PowerApps e ferramentas corporativas para registro e acompanhamento de processos internos.
• Gestão de comunicações por e-mail e suporte a demandas operacionais e comerciais.
• Participava de ações comerciais e de treinamento da equipe, garantindo padronização e qualidade no atendimento.

Promotora de Vendas at Nestlé Brasil (KitKat Chocolatory) (2020-01 – 2021-12)

• Atuava na linha premium da marca KitKat, oferecendo atendimento ao público e suporte em campanhas de marketing e eventos.
• Responsável pela reposição de produtos, controle de estoque e conferência de mercadorias.
• Apoio às rotinas administrativas do ponto de venda, incluindo controle de planilhas, relatórios de vendas e registro de pedidos.
• Contribuía para o alcance das metas de vendas e para o fortalecimento da imagem da marca.

Especialização in Confeitaria - Chef Pâtissier – Les Chef - Academia de Gastronomia (2025-01 – 2026-12)

Graduação in Gastronomia – FMU - Faculdades Metropolitanas Unidas (2022-01 – 2024-12)