Caroline Kelly

Profissional com mais de 5 anos de experiência em atendimento ao público, com foco em excelência no serviço, vendas e resolução de problemas, reconhecida por avaliações positivas e postura responsável.

Bartender

Profissional há 5 anos, com domínio em mixologia básica, coquetelaria clássica e alta coquetelaria, atuando na criação de coquetéis autorais e desenvolvimento de cartas de drinks, aliando técnica, criatividade e experiência do cliente.

Bartender - Prego Restaurante

(2026-02)

• Execução da carta de drinks
• Produção de insumos artesanais
• Produção de insumos para drinks em geral
• Requisições
• Contagens
• Controle qualidade
• Controle de produção e padrão
• Responsável por organização do setor em geral

Líder de Bar - Aconchego Gastronomia

(2025-01 - 2026-01)

• Execução da carta de drinks
• Coordenação do setor
• Produção de insumos artesanais
• Produção de insumos para drinks em geral
• Requisições
• Contagens
• Liderança de equipe
• Capacitação de equipe

Bartender Profissional - O Cajubá

(2024-01 - 2025-01)

• Execução e criação da carta de drinks
• Coordenação do setor
• Produção de insumos artesanais
• Produção de insumos para drinks em geral
• Requisições
• Contagens
• Liderança de equipe

Bartender Profissional - Sabbar Bar de Tapas

(2023-01 - 2024-01)

• Execução de carta de drinks
• Montagem de mise in place
• Organização do setor
• Produção de insumos artesanais
• Produção de insumos para drinks em geral

Bartender Profissional - Brew Barn Fortaleza

(2022-01 - 2023-01)

• Execução de carta de drinks
• Responsável pelo operacional do bar e equipe
• Escala de folgas
• Montagem de mise in place
• Conferir validade e qualidade de insumos
• Organização operacional em geral

Bartender Profissional / Chefe de Bar - Cutelo Steak Pub

(2021-01 - 2022-01)

• Execução de coqueteis diversos em serviço de carta aberta
• Contagem de estoque
• Check list de reposição de insumos
• Produção de xaropes artesanais
• Limpeza e organização completa do setor

Atendente/Garçonete - Donadel Burguer Shop

(2019-01 - 2020-01)

• Lançar pedidos
• Vender produtos
• Fechar contas

Atendente/Garçonete - Santa Gela

(2017-01 - 2019-01)

• Lançar pedidos
• Vender produtos
• Fechar contas

Ensino Médio Completo - Escola de Ensino Médio Deputado Paulo Benevides