Catarina Mattos

Sou assídua, comprometida com o trabalho, trabalho em equipe.

Chef de Cozinha at Restaurante Colonial (2023-08 – 2024-02)

• Liderar a equipe, organização e Limpeza da cozinha
• Organização e controle do estoque
• Preparo do mice place
• Preparo dos alimentos conforme o cardápio

Chef e Cozinha at Pousada Estação Serra Mar (2021-12 – 2023-07)

• Preparo do café da manhã (confecção de pães e bolos artesanais)
• Preparo do mice place
• Criação de novos pratos
• Controle do estoque
• Armazenamento dos alimentos

Sous Chef at Restaurante Ces't la Vie (2019-10 – 2021-10)

• Auxiliar o Chef na execução dos pratos, bem como na criação dos mesmos
• Pré preparo dos pratos
• Organização e limpeza da cozinha

Cozinha Contemporânea – Universidade Estácio de Sá (2023-04 – 2025-04)

Cozinheiro Profissional – Instituto Goumert Nova Friburgo (2019-09 – 2021-06)