Davi Cavalcante Clemente

Profissional com mais de 10 anos de experiência no setor de restaurantes. Experiência consolidada como Garçom, Maître e Subgerente, com atuação em liderança de equipes, treinamento de colaboradores e gestão operacional.

Subgerente - Mamma Bette

(2024-12 - 2026-05)

• Liderança da equipe do almoço
• Supervisão da operação diária
• Treinamento e desenvolvimento de colaboradores
• Foco na qualidade do atendimento e satisfação dos clientes

Garçom / Maître - Mamma Jamma - Recreio Shopping

(2019-02 - 2024-04)

• Promoção interna de Garçom para Maître
• Responsável pelo turno diurno da unidade Recreio Shopping
• Coordenação da equipe de salão e organização operacional

Garçom - Papa Gui

(2014-06 - 2018-12)

• Atendimento ao cliente
• Organização do salão
• Apoio à operação e experiência dos clientes

Ensino Médio Completo - CIEP Ayrton Senna