Djoni Hammes

Com experiência em Recepção e Administração, desenvolvi competências com o atendimento ao público. Sou organizado, comunicativo, focado e ágil em resultados.

Garçom/ Copeiro at O Forno Pizzaria (2025-01 – Present)

• Atendimento ao cliente recepcionando e explicando sobre as opções ''À la carte'' ou ''Rodízio''
• Montar a mesa e levar o pedido, assim como demais atividades requeridas
• Preparo de drinks e bebidas de acordo com o padrão da casa
• Diariamente fazer reposição de itens faltantes, higienizar e porcionar alimentos utilizados no dia à dia
• Verificação e execução do checklist diário
• Auxiliar na limpeza ao final do turno

Garçom/ Barista at Garapuvu Café e Restaurante (2025 – Present)

• Auxiliar no atendimento ao cliente quanto à parte de garçom e demais atividades requeridas
• Preparo de cafés e drinks
• Diariamente fazer reposição de itens faltantes, higienizar e porcionar alimentos utilizados no dia à dia
• Verificação e execução do checklist diário
• Auxiliar na limpeza ao final do turno
• Foco em vendas dos cafés e produtos da marca ''Santo Grão''
• Monitorar e relatar o nível de estoque de bebidas e alimentos
• Auxiliar na preparação e execução de eventos
• Garantir a limpeza do estabelecimento por meio do checklist diário
• Fechamento de contas, e caixa no final do expediente

Garçom at Santo Grão (Unidade em São Paulo) (2024-01 – 2025)

• Anotar e lançar pedidos no sistema
• Recomendação de pratos do cardápio para os clientes
• Servir alimentos e bebidas no salão e lounge
• Montagem de Mise-en-place
• Organizar, limpar e garantir a manutenção de mesas com olhar sempre focado às necessidades do cliente
• Foco em vendas dos cafés e produtos da marca ''Santo Grão''
• Monitorar e relatar o nível de estoque de bebidas e alimentos
• Auxiliar na preparação e execução de eventos
• Garantir a limpeza do estabelecimento por meio do checklist diário
• Fechamento de contas, e caixa no final do expediente

Vendedor/ Produtor at Alme Botânica (2020 – 2022)

• Prospecção de novos clientes
• Produção e vendas de perfumes e cosméticos naturais com auxílio da aromaterapia
• Criação de conteúdo e gestão de mídias sociais
• Gestão financeira

Ensino médio completo – E.E.B Regente Feijó (2014)

Curso Produção Musical in Produção Musical (2016)

Téc. Assistente de Serviços em Comércio Exterior in Comércio Exterior (2021)

Téc. Administração in Administração – SENAC - Florianópolis (2022)

Curso de Garçom e atendimento ao público in Atendimento ao público – Santo Grão (2024)

Introdução à métodos de extração de cafés in Café – Santo Grão (2025)