Drielle Santos

Ambientale Análises Ambientais e de AlimentosLTDA – Maringá-PR

Cargo.: Auxiliar de Laboratório de AnálisesClínicas

Início: Jun. 2022 Término: Abr. 2023

Principais Atribuições.:

Leitura de colônias nas placas de petri e petrifilme de Mesófilos, Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens, E. Coli e, apenas em placas de petri, células heterotróficas e bolores e leveduras.
Realização teste de presença da bactéria através do equipamento VIDAS, sendo elas Listeria monocytogenes, Salmonella, Enterotoxinas estafilocócica e E. Coli O157:H7. Resultados positivos, do equipamento e das leituras, são passados para repique onde realizo as provas bioquímicas para confirmação e sorologia no caso da Salmonella.
Preenchimento de planilhas com resultados obtidos da leitura e repique inserindo os lotes dos meios de cultura utilizados durante o processo.

-Responsável pela ativação mensal e diária das cepas para controles positivos e negativos das amostras realizadas no dia.

Auxilio outros setores fazendo meios de cultura, identificação de placas, inoculação e plaqueamento.

Cervejaria Cidade Imperial – Cerveja Império - Frutal-MG

Cargo.: Assistente de Controle de Qualidade de Microbiologia

Início: Out. 2021 Término: Fev. 2022

Principais Atribuições.:

Execução de coletas de água de enxágue de tanques e enchedoras das áreas da brassagem, processo e envase para análise da eficácia dos CIP’s. As enchedoras no setor do envase eram coletados, além da água de enxágue, também o swab das válvulas de enchimento, quebra bolha e estrela de gás;

-Coletas específicas de acompanhamentos da microbiologia nos processos de produção, fermentação, filtração e envase;

Acompanhamento da qualidade das águas dos poços até o processo final no tanque de água desaerada;
Propagação semanal com inoculação de barril, coleta de mosto e CO² junto da assepsista;
Sequência semanal do envasamento dos barris de chopp, coletando a cerveja no BBT, enchedora e por fim o barril rinsado;
Organização e limpeza do laboratório;
Lançamento no sistema das amostras coletadas;
Análise de células em suspensão e células mortas;
Preparo de soluções e meios de cultura;
Início do processo de Pour Plate,preparando a bancada de fluxo laminar e inoculando as placas com as amostras coletadas

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