Auxiliar de Confeitaria
Envie uma proposta de trabalho diretamente para este candidato
Conhecimento em produção de recheios, massas, coberturas, temperagem de chocolate,
confecção de brigadeiros gourmet, trufas, ovos de Páscoa, bolos simples e decorados, brownies, cheesescakes, tortas doces, biscoitos, cookies, pão de mel, bombom de morango, bolos no pote, pavê, caldas de frutas, buttercream, merengue suiço, pintura de chocolate com manteiga de cacau e aerógrafo, atendimento de comandas e delivery, organização e limpeza do ambiente e dos utensílios de trabalho, relacionamento interpessoal e trabalho em equipe.
Boutique P Puel comércio de Doces LTDA - 03/2023 até o momento - 6 meses
Temperagem de chocolate, confecção de brigadeiros, bolos simples e decorados (naked),
brownies, cookies, pão de mel, bombom de morango, bolos no pote, pavê, caramelo, banoffe, ganaches, pintura de chocolate com manteiga de cacau e aerógrafo.
CM Brunchs Comércio de Alimentos Ltda - 11/2022 a 02/2023 - 3 meses
Produção de recheios, coberturas, caldas de frutas, bolos simples e decorados com ganache e creme branco, cheesescakes, brownies, biscoitos natalinos, brigadeiros, tortas de maçã, tortas doces, merengue suíço, buttercream, cookies, atendimento de comandas e delivery. Fechamento da cozinha, organização e limpeza do ambiente e utensílios de trabalho.
Formação - Ensino Médio Completo
Instituição: Escola Estadual Professor José Vieira de Moraes
Nome do curso: Brigadeiro de A a Z 2.0
Duração: 41 a 360 horas
