Emerson Silva
Chef de Cozinha I Criação de Menus
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Sobre
Sou formado em gastronomia pelo Instituto Federal do Piauí e Pelo Centro Universitário UNIFACID, focado em criar experiências únicas através da culinária. Com foco em fusion food e valorização de ingredientes regionais, desenvolvo pratos que conectam tradição e inovação.
Busco oportunidades para contribuir com minha criatividade e técnica em projetos desafiadores. Além disso, valorizo práticas sustentáveis na cozinha e a conexão com o cliente.
Experiência
Experiência em produção de linha na cozinha, festival Maria Isabel, com certificação de 60 horas.
Teresina - PI
Formação
Ensino Superior completo em gastronomia pelo Centro Universitário UNIFACID Wyden e Instituto Federal do Piauí
