Erika Galante

Graduada em Nutrição pela Universidade Cidade de São Paulo (2023), com pós-graduação em

Saúde da Mulher. Atuo como Nutricionista Clínica, atendendo pacientes com diversas patologias e utilizando antropometria, semiologia e exames bioquímicos para desenvolver estratégias nutricionais eficazes, sempre respaldadas por evidências científicas e estudos de caso clínicos. Tive oportunidade de atuar em escola com educação alimentar junto as crianças de escola municipal, trabalhos com idosos em ILPS e Segurança Alimentar em restaurante de grande porte.

Foi recompensador e obtive grande conhecimento profissional.

Graduação em Gestão de Negócios pela Universidade Anhanguera (2013), e atuação profissional com 11 anos de experiência em consultoria de moda no atacado feminino e em funções administrativas.

Com 5 anos de experiência em empresas de médio a grande porte, também atuei na gestão de cursos superiores, com domínio de sistemas ERP (especialmente Totvs) e pacote Office. Sou criativa, responsável, pratico exercícios e sou focada em resultados.

Estágio

Nutrição Social - ILPI 

Solar Ville Garaude

Alphaville / Barueri- São Paulo

Avaliações nutricionais, acompanhamento de preparação e distribuição das refeições,

orientação sobre hábitos alimentares saudáveis, participação de atividades educativas relacionadas à nutrição, promoção de saúde. Avaliações nutricionais, acompanhamento de preparação e distribuição das refeições, orientação sobre hábitos alimentares saudáveis,

participação de atividades educativas relacionadas à nutrição, promoção de saúde.

Nutrição Clinica

Corpo e Mente Barueri-São Paulo

Estagio em Nutrição Clinica, assistência em avaliação nutricional com medidas e antropometria, discussão de casos clínicos com profissionais da área da saúde, elaboração de planos Alimentares de acordo com avaliação do paciente,

Educação nutricional fornecendo orientações e educação nutricional ao paciente e a família,

monitoramento e acompanhamento durante o período todo e atividades.

Nutrição - UAN 

Betel Assessoria e Consultoria em Segurança dos Alimentos Barueri, São Paulo.

Restaurante Japonês Yosugiro/Osaka

Atuação em restaurante Japonês na área de Segurança Alimentar, seguindo uma rotina diária pertinente a área de UAN em conferência das validades, checagem de temperatura,

checagem na manipulação dos alimentos de acordo com o manual de boas práticas, da higiene e saúde dos manipuladores, controle e garantia dos alimentos no recebimento,

armazenamento e manipulação.

controle na higienização de equipamentos, controle de pragas urbanas e vetores.

Nutrição Social 

Prefeitura de Santana de Parnaíba · 2023

Estágio Nutrição Social, em Escola Municipal de Santana de Parnaíba, identificação do problema na questão alimentar das crianças e adolescentes, criação de projetos semanais visando uma melhoria nos hábitos alimentares de acordo com a alimentação ofertada na escola.

Histórico Profissional 

Studio 21 (atacadista e varejista de vestuário)

Consultora de Moda

Permanência: set/2012 a jan. /2019

Responsabilidades: Atendimento aos clientes (presencial e virtual), consultoria e administração de showroom, aferição da qualidade da interface empresa-cliente.

Associação Princesa Isabel de Educação e Cultura -Universidade 

Ibirapuera - Auxiliar Adm.

Permanência: set/2004 a out/2008

Responsabilidades: Processo admissional e admissional, apontamento de ponto eletrônico,

organização de arquivos, auxílio na coordenação de projetos de RH como treinamentos,

eventos e CIPA, atualização do banco de dados, suporte às coordenadorias.

Trabalho Voluntário

 Campanha de Alimentos, recolhimento de alimentos e direcionamento

Formação Acadêmica (Cursos Superiores)

 Pós-Graduação em Nutrição da Saúde da Mulher e Nutrição Estetica.

 Graduação em Nutrição: Universidade Cidade de São Paulo

 Graduação em Gestão de Negócios – Universidade Anhanguera

Cursos de Aperfeiçoamento e Especialização. 

 Ganepão e Nestle- NutriLeite- O Poder do Leite na Nutricão Moderna 12h

 IPGS – Nutrição Funcional na Modulação da Imunidade e Inflamação -12horas

 Prescrição Magistral – Dra. Wanessa Quintão

 Curso de Exames Bioquímicos - Ph.D. Dra. Aline David 40 horas

 Nutrição no Melasma - Instituto Olivia Fernandes 3horas

 Nutrição da Teoria Aplicada na Prática- - 240 horas –

 Nutrição Funcional – 2021 - 40 horas

 Jornada Conduta de Sucesso - 2021- 7 horas

 Maratona de Casos Clínicos – 2022- 7 horas

 Maratona de Emagrecimento: Da Teoria à Prática – 2022- 7 horas