Gabriela Panizzi
Cozinheira
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Sobre
Estou buscando uma oportunidade de integrar a equipe de cozinha e tenho disponibilidade para trabalhar em turnos variados.
Possuo experiência como Chef de Cozinha e cozinheira em eventos.
Sou responsável, dedicada, habilidosa e sempre disposta a aprender mais.
Experiência
Trabalhei como chef de cozinha, atuando diretamente no pré-preparo e finalização dos pratos, na confecção de pães, tortas e bolos.
Desenvolvi habilidades de seleção, corte e preparo dos ingredientes, dominando as principais técnicas culinárias.
Treinei 4 auxiliares de cozinha e realizei controle de estoque, criação e atualização de fichas técnicas, a organização e a limpeza da cozinha.
Participei de eventos promovidos pelo Café, como aniversários e jantares, nos quais aprendi a cozinhar em larga escala.
Formação
Realizei diversos cursos na área, os quais incluem técnicas culinárias, doces finos, bolos, pães e tortas.
