Gleison Santos

Engenheiro Químico formado pela USP com experiência prática em laboratório de Pesquisa & Desenvolvimento na indústria de alimentos. Vivência direta em formulação de produtos, preparação de amostras, execução de ensaios em planta piloto e análises sensoriais. Forte atuação na manutenção de Boas Práticas de Laboratório (BPL), gestão da documentação técnica, e controle de estoque de matérias-primas. Busco a oportunidade de atuar como Assistente de Pesquisa e Desenvolvimento.

Assistente de P&D - Mrs Taste

(2026-01 - 2026-06)

• Preparação de amostras para provas internas e despacho para clientes, garantindo padronização e rastreabilidade.
• Participação direta na formulação de novos produtos alimentícios e ajustes em produtos de linha, com apoio à execução de ensaios na planta industrial.
• Realização de análises sensoriais e avaliação de conformidade com normas regulatórias e padrões de qualidade.
• Organização do estoque de matérias-primas e manutenção da limpeza e organização do laboratório de acordo com as Boas Práticas de Laboratório.
• Responsável pela organização, atualização e verificação da documentação técnica do setor de P&D.
• Viagens ocasionais para representação e suporte técnico em feiras do setor, além de contato técnico com novos fornecedores.

Estagiário de laboratório - Coplac do Brasil

(2021-10 - 2022-05)

• Suporte no desenvolvimento de novos produtos, auxiliando na preparação de formulações e testes preliminares.
• Execução de testes de controle de qualidade e ensaios físicos (viscosidade, densidade, tração, etc.) seguindo rotinas de laboratório.
• Registro, organização e tratamento de dados de ensaios utilizando planilhas, ferramentas estatísticas e Boas Práticas de Laboratório (BPL).

Graduação - Engenharia Química - Escola de Engenharia de Lorena (EEL - USP) (2025-01)