Acadêmica em nutrição
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Buscando novas oportunidades de estágio para fazer valer minhas habilidades e desenvolver novas nas mais diversas áreas que a nutrição comporta.
Sempre Tem (grupo Carone)-Serra, ES
(agosto de 2023 a junho de 2024)
Responsável pelo controle de qualidade dos setores de manipulação da loja Sempre Tem unidade Jacaraípe, (
checklist, documentação, treinamentos de bpf, análise sensorial, atendimento ao cliente em caso de produto manipulado avariado, auditoria interna diária, legislação sanitária, controle da rotina de produção)e gestora do refeitório da loja ( restaurante institucional) Produção diária para 200 comensais. Realizando planejamento de compras, escala, cardápio, gestão de pessoas, gestão de materiais, treinamentos e demais atividades correlacionadas.
Sempre Tem (grupo Carone)-Serra, ES agosto de 2023 a junho de 2024
Responsável pelo controle de qualidade dos setores de manipulação da loja Sempre Tem unidade Jacaraípe, (
checklist, documentação, treinamentos de bpf, análise sensorial, atendimento ao cliente em caso de produto manipulado avariado, auditoria interna diária, legislação sanitária, controle da rotina de produção)e gestora do refeitório da loja ( restaurante institucional) Produção diária para 200 comensais. Realizando planejamento de compras, escala, cardápio, gestão de pessoas, gestão de materiais, treinamentos e demais atividades correlacionadas.
ITAIGARA MEMORIAL HOSPITAL DIA-Salvador, BA
(outubro de 2022 a julho de 2023)
Planejamento de compras, avaliação de fornecedores, Controle de qualidade, segurança dos alimentos, auxílio na organização das escalas das copeiras, controle e verificação de check list,
treinamentos, visitas técnicas aos fornecedores, atualização de manuais e rotinas( procedimentos internos), controle de custo,
planejamento orçamentário anual, inventário,atividades de gestão e administração e UAN
GENUT(UNEB)-Salvador, BA
(agosto de 2022 a janeiro de 2023)
Triagem e captação de pacientes com síndrome metabólica para atendimento e acompanhamento nutricional
Segnut(julho de 2022 a julho de 2022)
Estágio em consultoria alimentar, visitação de diversas unidades fazendo o controle de qualidade, boas práticas,verificando o cumprimento de fichas técnicas de preparação,
controle de validade, check- list de temperatura e higienização, controle de pragas, potabilidade da água,
controle de se saúde dos colaboradores, implantação de checklist
POP’S Mundo Verde-Salvador, BA
(março de 2022 a maio de 2022)
Realização de check-list, controle de validade, treinamentos dos vendedores, degustação, orientação aos clientes sobre os diversos produtos da loja, apresentações científicas, controle de temperatura dos equipamentos e estoques, cursos e provas na universidade mundo verde, treinamento com todos os colaboradores da loja toda semana, planejamento e divulgação de conteúdos para as redes sociais da loja, vendas ativas na loja e realização de metas estipuladas pela empresa, atendimento no caixa.
Cantinho gourmet-Salvador, BA
(dezembro de 2021 a março de 2022)
Responsável pelo controle higiênico sanitário da fábrica,
acompanhamento de check-list conforme RDC 275 e 216, treinamentos com colaboradores sobre pop's, compras de materiais de limpeza,
orçamentos, check-list da produção ( verificação dos lotes e validades, aparas, rendimento final),fiscalização de procedimentos operacionais padronizados, controle de temperatura dos equipamentos, controle de produção diária, apoio ao controle de estoque, pesagem e contagem dos produtos embalados,
recebimento e destino de avarias, recebimento de produtos em geral.
Centro Universitário Estácio de Sá — Nutrição 02/2018 - atualmente 6° Semestre
