Supra comércio e alimentos
Janeiro/2013 – maio /2014
- Atividades: elaboração de cardápio,
- Controle de custos,
- Controle de EPIS,
- Contratação e demissão de colaboradores,
- Gerenciar equipe,
- Treinamentos segurança alimentar.
- Satisfação do cliente,
- Total de 12 cozinhas.
jc restaurante fortaleza de minas -votorantim cimentos – gerente de unidade
Junho/2014 – outubro /2015
- Gerenciava equipe,
- Controlava custos,
- Controle de qualidade,
- Satisfação do cliente,
- Fechamento de cartão ponto,
- Planilha de vale transporte,
- Controle de exames periódicos,
- Contratação de funcionários.
Atacadao as – nutricionista (refeitorio) segurança alimentar (loja)
Junho/2016 – abril/2023
- Controle de custos,
- Controle de qualidade,
- Satisfação do cliente,
- Treinamentos da loja todos os funcionários sobre segurança alimentar,
- Controle de planilhas do refeitório e loja
- Relatórios de devolução de mercadorias,
- Relatório sobre produtos impróprios para consumo,
- Elaboração de coffe break.
grupo cavalca
Abril/2023– atual
- Gerenciar cozinhas de fazendas e obras de asfalto total de 10 cozinha
- Treinamentos de boas praticas e higienização
- Controles de qualidades
- Viagens para acompanhamentos de equipes,
- Controle de custos e orçamentos
- Compras para as obras e escritório central
- Gestão de equipe
- Contratação e entrevistas
