Jaqueline Silva

Técnica em Nutrição e Dietética formada pela Unicorp em 2025 e cursando Gestão de Recursos Humanos na Unicesumar. Possuo experiência em restaurantes, hospitais e alimentação transportada. Busco oportunidade como Técnica em Nutrição para atuar com preparo de dietas, controle de qualidade, elaboração de fichas técnicas, APPCC e Boas Práticas de Fabricação.

Técnica em Nutrição e Dietética at Prepare Alimentação Transportada (2026-04 – 2026-07)

• Auxiliei no preparo, porcionamento e distribuição de refeições conforme cardápio e dietas específicas.
• Realizei controle de validade, armazenamento e qualidade dos gêneros alimentícios.
• Elaborei e atualizei fichas técnicas de preparo.
• Apliquei as boas práticas de manipulação de alimentos e normas de APPCC e BPF.

Técnica em Nutrição at IT Restaurante (2025-02 – 2025-11)

• Supervisionei as condições higiênicas e sanitárias das cozinhas, prezando pela segurança no preparo dos alimentos.
• Avaliei a qualidade dos alimentos recebidos dos fornecedores, assegurando procedência e boas condições de uso.
• Acompanhei o preparo de refeições, garantindo técnicas adequadas para manter higiene e propriedades nutricionais.
• Preenchi planilhas e relatórios para controle e transparência das atividades.
• Realizei higienização e armazenamento de alimentos na copa e cozinha, seguindo protocolos da Vigilância Sanitária.
• Auxiliei na preparação de sobremesas, incluindo higienização e desinfecção de área e utensílios.
• Manipulei frutas e produtos naturais seguindo padrões de qualidade.

Auxiliar em Nutrição at Hospital Cema Ltda (2020-09 – 2023-02)

• Organizei e higienizei o ambiente de trabalho, garantindo segurança e eficiência.
• Montei produtos solicitados seguindo instruções e garantindo qualidade técnica.

Técnica em Nutrição e Dietética in Nutrição e Dietética – Unicorp (2025)

Cursando in Gestão de Recursos Humanos – Unicesumar