Jéssica Gomes

Profissional graduada em nutrição a 7 anos, com intensa vivência na coordenação de equipes, gestão de pessoas, elaboração e execução de projetos, documentação técnica, gestão de centros de custo, elaboração de cardápios e planos de ação. Reconhecida pelo profissionalismo, rápido aprendizado e boa comunicação.

Estagiária at NESTLÉ HEALTH SCIENCE / Clínica Nutribel Soluções Nutricionais (2015 – 2015)

• Marketing e indicação de dietas hospitalares (Enteral e Parenteral)

Estagiária at SABOR LIGHT (Clínica e Cozinha Industrial) (2016 – 2016)

• Acompanhamento avaliativo nutricional do paciente e controle de qualidade da produção industrial

Estagiária at EMPORIO JASMIN (2017 – 2017)

• Nutrição esportiva e suplementação esportiva

Estagiária at SUPERMERCADOS FORMOSA E MAGAZINE LTDA. (2017 – 2019)

• UAN – UPR

Nutricionista Nível Pleno at SUPERMERCADOS FORMOSA E MAGAZINE LTDA. (2019 – 2021)

• Gestão da Cozinha industrial produtora de refeições de grande porte, com atuação direta nos setores supermercadistas, dentre eles: cozinha, padaria, confeitaria, açougue, peixaria, salgados, hortifruti e lanchonete
• Gestão de funcionários
• Controle de qualidade, inspeção, compra e controle de estoque

Nutricionista Sênior at GRUPO SENDAS S/A - ASSAI ATACADISTA (2021 – 2024)

• Gestão da Cozinha industrial produtora de refeições de grande porte
• Controle de qualidade, aplicação de boas práticas de manipulação e produção
• Controle de custos e estoque, abastecimento de insumos
• Treinamentos, gestão de pessoas, controle de pragas
• Execução e implantação de POP's e documentação técnica

Nutricionista supervisora at PROVARE REFEIÇÕES (2024 – Present)

• Gestão da Cozinha industrial produtora de refeições
• Controle de qualidade, aplicação de boas práticas de manipulação e produção
• Controle de custos e estoque, abastecimento de insumos
• Treinamentos, gestão de pessoas, controle de pragas
• Execução e implantação de POP's e documentação técnica
• Responsabilidade técnica

Bacharel in Nutrição – Escola Superior da Amazônia – ESAMAZ (2019)

Pós-Graduação in Nutrição Clínica e Hospitalar – Pontifícia universidade Católica do Rio Grande Sul - PUCRS (2024)