João Marins

Caros recrutadores,

Sou João Gabriel Vianna, sou profissional da área de gastronomia com 12 anos de experiência no mercado.

Vi o anúncio sobre a vaga e fiquei muito interessado, pois estou em um momento onde procuro novas oportunidades no mercado e acredito que possa contribuir muito com sua empresa.

Trabalho em equipe, resolução de problemas, criatividade e boa comunicação fazem parte do meu perfil.

Responsável pela gestão da equipe da cozinha orientando e auxiliando na produção e no preparo dos lanches seguindo todos os padrões de qualidade da empresa, trazendo como resultado menos desperdício, preenchimento adequado de etiquetas e planilhas de temperatura, limpeza, organização estoque...

Auxiliava o Chef Executivo a gerir a equipe seguindo todos os padrões qualidade da empresa,

liderava a equipe na abertura da cozinha, trazendo resultado positivo como: Organização das praças com menos desperdício e melhor qualidade, organização de estoque e geladeiras da produção…

Responsável pela produção e montagem de Buffet de doces, auxiliava os confeiteiros na preparação de tortas, bolos, coberturas...

Cursos tecnico na Unilasalle e Senac: passei por todos os tipos de cozinha,coktelaria,barista,confeitaria.

Cursos avulso pelo Sindrio: Sushiman, confeitaria, garçom,pizzaria, manipulação alimentos