Gestão de Produção na indústria alimentícia
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MBA Executivo em Logística Empresarial pela UMC e Graduado em Qualidade e Produtividade. Inglês e Espanhol Intermediário. Atuação na Indústria Alimentícia com produtos destinados ao Varejo, Food Service (Rei do Mate, Grão Expresso, Café do Ponto, Frans Café, GRSA entre outros), fortes conhecimentos em processos de fermentação para panificados, massas frescas e congeladas.
Administração da área fabril, PCP, chão de fábrica (redução nos desperdícios, melhoria da produtividade, controle dos processos, gestão de pessoas), logística e materiais. Responsável pela implantação BPF, Participação nos processos de certificação em APPCC e ISO, Star-up de linhas de produção, parceria com fornecedores, aumento da capacidade fabril. Implantação e Supervisão da logística de distribuição e reversa para o Estado de SP, inclusive a grande SP.
Desenvolvimento de novos fornecedores e Produtos. Gestão de Pessoas. Disponibilidade para viagens e mudança de cidade.
Antecipadamente agradeço e coloco-me a disposição de VSa.
Atuação na indústria de panificação e massas
Graduação em Qualidade e Produtividade
