Julia Rizzo

Estudante do 3º ano de Nutrição, em transição de carreira após sólida experiência em Propaganda & Marketing e empreendedorismo no setor alimentício. Vivência em gestão de produção, controle de qualidade, padronização de processos e atendimento ao cliente. Perfil organizado, responsável e com interesse em Nutrição Clínica, Hospitalar e Consultoria em Alimentação e Nutrição, especialmente em temas relacionados à qualidade, segurança dos alimentos e gestão de serviços de alimentação.

Busco oportunidade para desenvolver prática supervisionada e aprofundar conhecimentos técnicos na área.

Fundadora e Gestora - Ju Rizzo Confeitaria - São Paulo, SP

(2020-01 - 2023-12)

• Desenvolvimento e padronização de receitas
• Desenvolvimento e atualização de ficha técnica
• Controle de qualidade e seleção de ingredientes
• Planejamento de produção e controle de estoque
• Gestão de processos operacionais
• Liderança de equipe
• Atendimento personalizado ao cliente
• Adequação de produtos conforme demandas específicas
• Organização e cumprimento de normas de manipulação de alimentos

Profissional de Propaganda & Marketing - Wunderman Brasil e Rede Globo - São Paulo, SP

(2006-10 - 2018-12)

• Planejamento e Execução de Projetos em empresas como Wunderman Brasil e Rede Globo
• Supervisora da área de Produtos e Soluções Digitais atuando como gestora de equipe na Rede Globo
• Gestão de cronogramas e prazos com publico interno e clientes externos
• Apresentação de projetos para o mercado publicitário em conjunto com a equipe comercial

Bacharelado - Nutrição - UniCesumar (2024-04 - 2028-04)

Bacharelado - Propaganda & Marketing com Ênfase em Comunicação Social - Escola Superior de Propaganda e Marketing ESPM (2005-02 - 2008-12)