Katheryn Merz

Formada em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Goiás - UFG (2022), com experiência em Pesquisa, Desenvolvimento, Qualidade e Tecnologia de Produtos de Origem Animal, com ênfase em Leite e Derivados.

Empresa: Centro de Pesquisa em Alimentos - CPA

Cargo: Assistente de atendimento e logística e técnica de laboratório (10/2021 - Meu emprego atual)

Principais atividades desempenhadas: - Atendimento ao cliente: realização de atendimentos empáticos e eficientes, registrando informações detalhadas, solucionando problemas e priorizando a segurança do cliente e a integridade da empresa; recebimento e preparo do material para a análise, acompanhamento dos resultados e montagem dos reports;

• Contato direto com o cliente com o objetivo de dar suporte técnico, indicar materiais de apoio e procedimentos e reportação de incidentes críticos ou situações de risco;
• Desenvolvimento de toda rotina analítica no Laboratório de Qualidade do Leite: realizar estudos referentes a métodos analíticos existentes no laboratório e novas metodologias para extensão do escopo;
• Acompanhamento das análises de rotina em qualidade de leite crú: contagem de células somáticas (CCS), contagem padrão em placas (CPP), composição centesimal (determinação de gordura, proteína, lactose, sólidos totais e sólidos não gordurosos) e caseína e uréia;
• BPL: preparo de reagentes, descarte adequando de resídus e treinamento laboratoriais;
• Avaliação de resíduos de inibidores microbianos e crioscopia.

Graduação (Completo)

Universidade Federal de Goiás - Bacharelado, Medicina Veterinária 8/2017 - 9/2022