
Kelly Ozelo
Gastróloga, Bacharela em Direito e Pós-graduada em Direito
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Sobre
Com uma trajetória de mais de 20 anos marcada pela versatilidade, minha base profissional foi construída no setor de Gastronomia, onde atuei como Chef de Cozinha e Gerente de Restaurante. Possuo expertise em operações de alta complexidade, tendo atuado como Chefe de Partida nos camarotes do Maracanã durante a Copa do Mundo de 2014 e colaborado em eventos com renomados profissionais como Olivier Anquier, Dalton Rangel e Ivan Achcar.
Essa vivência operacional e de liderança na cozinha pavimentou o caminho para minha consolidação na gestão administrativa e jurídica. Aliando a precisão do Direito à agilidade do setor gastronômico, especializei-me na redação de peças processuais, suporte a gabinetes judiciais e liderança de equipes multidisciplinares em setores variados, como saúde e varejo. Sou uma gestora que une a visão analítica da lei à resiliência e dinamismo da gastronomia de alto padrão.
Experiência
Estagiária de Pós-Graduação (Gabinete) at Tribunal de Justiça de São Paulo (TJSP) (2024-01 – Present)
Atuação no suporte técnico à magistrada com foco em redação jurídica e análise processual.
- Atuação no suporte técnico à magistrada, com foco na redação jurídica de decisões, sentenças e síntese de alegações finais.
- Análise processual com aplicação de entendimentos do STF e STJ e triagem de petições.
- Apoio na rotina de gabinete, assegurando o rigor técnico e a clareza na fundamentação jurídica.
Agente de Organização Escolar at Secretaria da Educação do Estado de São Paulo (2019-11 – 2023-05)
Gestão administrativa e suporte operacional com foco na organização institucional.
- Gestão administrativa e suporte operacional, com foco na organização institucional e acolhimento discente.
Gerente de Unidade / Gerente de Restaurante at Ortobom Colchões / IMC (International Meal Company) (2014-09 – 2017-03)
Liderança estratégica de equipes e administração operacional.
- Liderança estratégica de equipes, recrutamento, treinamento e gestão de indicadores (KPIs).
- Administração operacional, controle de estoque e resolução de conflitos em canais de atendimento.
Gestão e Recepção Especializada at Godoi & Fileti Serviços Médicos (1997 – 2010)
Gestão administrativa do fluxo de atendimento em unidade clínica.
- Gestão administrativa do fluxo de atendimento e processos internos em unidade clínica.
- Responsável pela interface com convênios, faturamento e organização de prontuários durante 13 anos.
Formação
Pós-Graduação em Direito Civil e Processo Civil – Instituto Líbano (2026)
Bacharel em Direito – Faculdade Santa Lúcia (2024)
Superior de Tecnologia em Gastronomia – Universidade Estácio de Sá (2014)